2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Жабышкак күрүч (Oryza sativa glutinosa), ошондой эле желим күрүч же таттуу күрүч катары белгилүү, амилопектин крахмалы көп жана амилоза крахмалы аз болгон күрүчтүн бардык түрү. Жабышкак күрүчтө декстрин жана мальтоза да көп. Жабышкак күрүчтүн ар кандай түрлөрү бар: узун дандан кыска данга чейин жана ак күрөңгө чейин.
Жасмин күрүчү желимби?
Сизге керек болгон күрүчтүн түрү - жасмин күрүч. Таттуу жыттуу жасмин гүлүнүн атынан аталган, ал Таиландда өстүрүлөт жана анын негизги мүнөздөмөлөрү бир аз таттуу, жыпар жыттуу даам жана жабышчаак желим текстура. Башка узун дан күрүч түрлөрүн колдонууга аракет кылбаңыз.
Басмати күрүчү жабышчаак күрүчбү?
Басмати күрүчү - бул узун дан күрүчү, ал америкалык ак жана күрөң күрүчкө карагандаалда канча аз жабышчаак. … “Басмати” сөзү хинди тилиндеги “жыттуу” деген сөздөн келип чыккан, анткени басмати бышырылгандан кийин абдан жаңгак жыттанып калат.
Глютиндүү күрүч ак күрүч менен бирдейби?
Баштоо үчүн, жабышчаак күрүч кадимки ак күрүчтөн айырмаланат; бул жөн гана башка даярдык эмес. … Желим күрүчтө амилопектин деп аталган крахмалдын бир гана компоненти бар, ал эми күрүчтүн башка түрлөрү крахмалды түзгөн эки молекуланы да камтыйт: амилопектин жана амилоза.
Кайсы күрүч эң желим?
глютиноза; жабышчаак күрүч, таттуу күрүч же мом күрүч деп да аталат) - негизинен Түштүк-Чыгыш жана Чыгыш Азияда, Түндүк-Чыгыш Индияда өстүрүлгөн күрүчтүн бир түрүжана Бутандын дандары тунук эмес, амилозанын курамы өтө төмөн жана бышырылганда өзгөчө жабышчаак. Ал Азия боюнча кеңири керектелет.
Сунушталууда:
Кайсы жашылчаларды күрүч менен бышырса болот?
Күрүч үчүн эң жакшы жашылчалардын кээ бирлери крест түрүндөгү сорттор, мисалы, түстүү капуста, брокколи, капуста жана Брюссель гүлдөрү. Картошка, ашкабак, кызылча жана сабиз да күрүч үчүн сонун. Күрүчтү жашылча менен алмаштырсам болобу?
Сүттү желим бөтөлкөлөргө салып тоңдурса болобу?
Сизге болгону пластик бөтөлкөдөн же картон картондон бир аз (болжол менен 1/2 чөйчөк) куюп, кеңейтүү үчүн, аны тоңдургучка салыңыз. Сүт болжол менен 3 ай тоңдурулган болушу керек (Кеңеш: Ал тоңдургучка бара турган күндү жазуу үчүн туруктуу маркерди колдонуңуз).
Кайра иштетилүүчү желим бөтөлкөлөрбү?
Көпчүлүк бөтөлкөлөр менен кумуралар №1 пластик (PET) же №2 пластик (HDPE) болуп саналат, алардын экөө тең жол боюндагы кайра иштетүү программаларында кабыл алынат. Пластиктин түрү бөтөлкөдөгү чайырдын ID коду менен аныкталат. Бул пластмассалар сиздин жолдун четиндеги программаңызда чогултулбашы мүмкүн.
Күрүч казанга жапайы күрүч жасай аласызбы?
Күрүч бышыруучу ыкмасы Күрүч бышыруучу жапайы күрүчтү бышыруу үчүн эң ыңгайлуу жолду сунуш кылышы мүмкүн. … Эки стакан сууга бир чыны жапайы күрүчтү кошуңуз. 50 мүнөт же күрүч жумшак жана жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Дагы 10 мүнөткө туруп, ырахат алыңыз.
Филиппиндерде күрүч өстүрүү үчүн кайсы мезгил ылайыктуу?
Түндүктө нымдуу мезгилдеги күрүч түшүмү июнунан ноябрьга чейин созулат жана кургак мезгил январдан май-июнга чейин созулат. Ал эми түштүктө тескерисинче: нымдуу эгиндер октябрь-ноябрдан март-апрелге чейин созулат, ал эми кургак мезгилдеги эгиндер май-июндан ноябрга чейин созулат.
