Кызыл териси менен бүтүндөй берилген кызыл балык кечки дасторкондо сонун көрүнүш жасай алат. Бүтүндөй балыктын рецепттери көбүнчө деталдарды көрсөтпөстөн "балыктын масштабы" деп айтылат. Снаперди же башка териси бар балыктарды масштабдоо - бул ашкананын негизги шык-жөндөмү, аны жөнөкөй куралдар менен жасоого болот.
Снеппердин кирин тазалоо керекпи?
Кабырасы бар бардык балыктарды кабырчыктарынан тазалоо керек. Көпчүлүк балыктардын кытырак кабыгы даамдуу болушу мүмкүн, бирок кабырчыгы адатта андай эмес.
Снапер таразасын жей аласызбы?
Карабасы менен грильде бышырылган балык жабышпайт. Балык бышкандан кийин кабыгы менен кабырчыгын оңой алып салууга болот. (Бул ыкма сиз терисин жегенден ырахат алсаңыз гана көйгөй жаратат.) … Тескерисинче, ал папилотта бышырылгандай даам берет.
Балыкты кабырчыксыз бышырса болобу?
Балыктын кабыгын тазалоонун себептеринин бири - сырткы былжыр кабыгын алып салуу. … Ошондой эле, бир нерсени эстен чыгарбоо керек: балыкыңызды бышырууга даяр болмоюнча таразаны алып салбаңыз; бул аны жакшы жана жаңы сактап калат.
Балыктан тараза жесе болобу?
Ооба, балыктын кабырчыгы жесе болот. … Балыктын кабырчыгы, алар үчүн абдан пайдалуу. Эгерде сиз диетаңызга табигый түрдө көбүрөөк коллаген жана ден-соолукка пайдалуу майларды кошуунун жолун издеп жатсаңыз, анда балык желесинин рецептин жегенге алда канча даамдуу альтернатива катары колдонуп көрүңүз.балыкта калган тараза.
