Өлчөмчү чыны - негизинен ун жана кант сыяктуу суюк же катуу тамак бышыруучу ингредиенттердин көлөмүн өлчөө үчүн колдонулган ашкана буюму, айрыкча болжол менен 50 мл (2) fl oz) өйдө.
Ингредиенттерди көп өлчөмдө өлчөө үчүн эмне колдонулат?
Ун же май сыяктуу көп өлчөмдөгү кургак же катуу ингредиенттерди өлчөө үчүн кургак өлчөгүч чөйчөктөрдү колдонуңуз. Азыраак өлчөмдөрдү ченөө үчүн ченөө кашыктарын колдонуңуз.
Чоң өлчөө үчүн кандай аспап колдонулат?
Өлчөөчү ленталарды узунураак ченөө үчүн бүктөлсө болот. Өлчөө ленталары, адатта, дюйм жана буттарды көрсөтөт. Кичинекей нерсенин салмагын же массасын өлчөп жатканда таразаны же таразаны колдонсоңуз болот. Унцияларды жана фунттарды өлчөө үчүн таразаны колдонсоңуз болот.
Ингредиенттерди ченөө үчүн эмне колдоносуз?
Учурга чейин сиз ченөө үчүн үч негизги ашкана куралы бар экенин түшүндүңүз: ченөөчү кашыктар, суюктук өлчөөчү чөйчөктөр жана кургак өлчөө чөйчөктөрү. Ашкана таразасы ингредиенттерди ченөө үчүн да пайдалуу, анткени аны ченөөчү чөйчөктөрүнө туура келбеген макаронду же тагыраак өлчөмдөрү үчүн колдонсо болот.
Ингредиенттердин көлөмүн өлчөө үчүн кандай өлчөө бирдиги колдонулат?
Рецепттердеги ингредиенттер көлөмү же салмагы менен өлчөнөт. Ошентип, суюктуктардын бирдиктери (стакан, пинт, кварт, галлон) колдонулат; же салмактын бирдиктери (унция, фунт) колдонулат. Салмактын бирдиктери (болжол менен) биз колдонгон бирдиктерге туура келеткургак чара: чай кашык, аш кашык (1 унция), чыны (8 унция) ингредиент.
