Бул изилдөөнүн тыянактары FDA тарабынан бекитилген кант алмаштыруучу заттарды ченемде колдонууга коопсуз деген корутундуну ырастайт. Ошондой эле, GRAS кант алмаштыруучу заттар (стевия экстракты, монах жемиш экстракты жана кант спирттери) коопсуз деп эсептелет. Алар коопсуз деп эсептелгени менен, кантты алмаштыргычтар диареяга алып келиши мүмкүн.
Кантты жеген жакшыбы же кантты алмаштыруубу?
Табигый кантты алмаштыруучу заттар кантка караганда ден-соолукка пайдалуу көрүнүшү мүмкүн. Бирок, алардын витамин жана минералдык мазмуну олуттуу айырмаланбайт. Мисалы, бал менен кант тамактануу жагынан окшош жана денеңиз глюкоза менен фруктозага айланат.
Таттуу зат канттан да жаманбы?
Жасалма таттуулагычтар адатта кантка караганда 200-600 эсе таттуураак. Алар даам сезүү сезимиңизди стимулдайт, мээңизге барып, гормондоруңузга таасир этет жана зат алмашууну жайлатат. Кант да, жасалма таттуучу да көзкаранды.
Коопсуз дени сак кантты алмаштыруучу барбы?
Мыкты жана коопсуз кантты алмаштыруучу заттар бул эритритол, ксилит, стевия жалбырактарынын экстрактылары жана неотам - кээ бир эскертүүлөр менен: Эритритол: көп өлчөмдө (болжол менен 40 же 50 граммдан ашык же 10 же 12 чай кашык бул кант спирти кээде жүрөк айланууну пайда кылат, бирок азыраак өлчөмдөрү жакшы. (сезимтүүлөр ар бир адамда ар кандай болот.)
Жасалма таттуу сиз үчүн зыянбы?
Жасалма таттуулар жалпысынан адам керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет (1). Алар кылдат текшерилет жана АКШ тарабынан жөнгө салынат жанаэл аралык бийликтер жеп-ичүү коопсуз экенине ынануу үчүн. Айтор, кээ бир адамдар аларды колдонуудан качышы керек.
