Лактаза ичке ичегинин дубалдарын каптаган клеткалар тарабынан өндүрүлөт. Ичеги эпителий клеткалары деп аталган бул клеткалардын микровилли деп аталган манжа сымал проекциялары бар, алар тамак ичегиден өтүп баратканда тамак-аш азыктарын сиңирип алат, ошондуктан алар канга сиңет.
Лактаза ферменти коммерциялык жактан кантип өндүрүлөт?
Өнөр жайда колдонулушу
Коммерциялык түрдө өндүрүлгөн лактазаны Kluyveromyces fragilis жана Kluyveromyces lactis сыяктуу ачыткылардан да, Aspergillus niger жана Asperzalellus сыяктуу көгөргөндөрдөн да алууга болот.
Лактаза өндүрө алабызбы?
Башында "тартипсиздик" деп эсептелгени менен, азыр көпчүлүк аны нормалдуу деп эсептешет. Башкача айтканда, кадимки чоңдор лактозаны сиңирүү жөндөмүн жоготот. Бул чындыгында чоңдорго лактозаны ажыратуучу ферменттиөндүрүүнү улантууга мүмкүндүк берген генетикалык вариант.
Лактазанын булактары кандай?
(He althDay News) -- Лактаза адатта сүттө жана башка сүт азыктарында кездешкен фермент. Ошондой эле көптөгөн сүт эмес азыктарга кошулат, бул ферментти туура сиңире албаган адамдар үчүн жаман жаңылык. Бул абал лактозаны көтөрө албастык деп аталат.
Лактаза ферменттерин кантип табигый жол менен аласыз?
Тамактануунун бир бөлүгү катары сүт азыктарын жеңиз, мисалы, мөмө-жемиш кошулган дандын үстүнө бир стакан сүт. Зарыл болсо, рецептсиз сатылган тамак сиңирүү каражаттарын колдонуңуз. йогурт жегиле. «Йогурттарды жакшы кабыл алышат, анткени аларда жардам берүүчү лактаза баричегидеги лактозаны сиңирүү."
