2003-жылы Деннис Драйна жана анын Улуттук Саламаттыкты сактоо Институтундагы (NIH) кесиптештери, ошондой эле Ун-кён Ким жетектеген изилдөөчүлөр тобу TAS2R38 ген локусундагы вариация PTC даам сезгичтигиндеги дисперсиянын басымдуу көпчүлүгүнө жооп берет (50-80%).
Фенилтиокарбамид деген эмне?
Фенилтиокарбамиддин дегустациясы, ошондой эле PTC дегустация деп аталат, фенилтиокарбамиддин даамын татуугенетикалык жактан башкарылуучу жөндөм (PTC) жана бир катар тиешелүү заттар, алардын бардыгы антитиреоиддик активдүүлүккө ээ.
PTC дегустациясынын генетикалык негизин ким ачкан?
Болжол менен 66 жыл мурун, А. Ду Понттун химиги Л. Фокс таң калыштуу кокусунан табылганын билдирди (Анонимдүү 1931, Фокс 1932).
Фенилтиокарбамид эмненин курамында бар?
Кириш: капуста, брокколи, калемпир жана шарап сыяктуу фенилтиокарбамид (PTC) сыяктуу протеиндерди камтыган тамактар кээ бир адамдарда ачуу даамды пайда кылат. Изилдөөлөр даам татуу профили менен семирүүнүн өнүгүшүнүн ортосундагы байланышты көрсөттү, натыйжада жүрөк-кан тамыр ооруларына алып келет.
PTC даам сезгичтигин аныктаган ген эмне деп аталат?
Ачуу даамды кабыл алуунун артындагы генетика
TAS2R38 ген сиздин PTC же глюкозинолаттарга байланыштуу ачуу даамдарга канчалык сезгич экениңизди аныктайт. Бул ачууну аныктоо жөндөмүңүздү көзөмөлдөгөн протеинди коддойт.дегустациялоочу кошулмалар жана кээде PTC ген деп аталат.
