Көк эритме болгон Бенедикт реактиви кызыл чөкмөгө чейин калыбына келтирилген. Эгерде альдегид жана кетон функционалдык топтору гликозиддик байланышта гликозиддик байланышта байланган болсо, гликозиддик байланыш же гликозиддик байланыш карбонгидрат (кант) молекуласын башка топко бириктирүүчү коваленттик байланыштын бир түрү, башка углевод болушу мүмкүн же болбошу мүмкүн. https://en.wikipedia.org › wiki › Glycosidic_bond
Гликозиддик байланыш - Wikipedia
(рафинозанын структурасында көрсөтүлгөндөй), анда Бенедикт реактиви менен реакцияга киришпейт.
Бенедикттин реактиви эмне менен реакция кылат?
Көптөгөн жөнөкөй углеводдордун бар-жоктугун текшерүүнүн бир жолу - Бенедикт реактивин колдонуу. Ал кемдетүүчү шекер менен реакцияга киргенде бирюзадан сары же кызгылт сарыга айланат. Булар байланышпаган альдегид же кетон топтору бар жөнөкөй углеводдор.
Бенедикттин реагентине эмне реакция кылбайт?
Сахарозанын ажыроо продуктылары глюкоза жана фруктоза болуп саналат, алардын экөөнү тең жогоруда сүрөттөлгөндөй Бенедикт реактиви аныктоого болот. Крахмалдар Бенедикт реагентине реакция жасашпайт же өтө начар реакция жасашпайт, анткени алар карбонгидрат чынжырчаларынын учуларында гана пайда болгон кантты азайтуучу бөлүктөрүнүн салыштырмалуу аздыгынан улам.
Рафиноза азайтуучу кантпы же калыбына келтирбеген кантпы?
Бул трисахарид өсүмдүктүн уруктарында, жалбырактарында, сабактарында жана тамырларында кеңири таралган. катарытүзүлүшүнөн көрүнүп турат (анын аномердик көмүртек атомдору гликозиддик байланыштарга катышат), ал редукцияланбаган кант.
Бенедикттин эритмеси спирттер менен реакция кылабы?
Кемирүүчү канттарда кетон же альдегид сыяктуу эркин карбонил тобу бар. Ошентип, Бенедикттин тести кетон же альдегидди аныктоо үчүн колдонулат. … Анын алкоголдук функционалдык тобу бар, ошондуктан этанолБенедикт тестине оң тест бере албайт. Демек, этанол Бенедикттин сынагында оң түстүн өзгөрүшүнө алып келбейт.
