Фруктоза көп өлчөмдө гана зыяндуу жана мөмө-жемиштерден ашыкча өлчөмдөгү фруктозаны алуу кыйын. Далилдер фруктоза ашыкча керектелгенде зыян алып келиши мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Бирок, жемиштерде кооптонууну жаратуучу фруктоза жетишсиз.
Фруктоза канчалык көп?
Мета-анализ адамдар денедеги майга же метаболизм маркерлерине терс таасирин көрүү үчүн күнүнө >100 грамм фруктозаны жеши керек экени аныкталган. Муну кыскача айтканда, көбүбүз үчүн фруктозаны күнүнө 0 менен ~80-90 граммдын ортосунда алуу ден-соолукка олуттуу коркунуч келтирбейт окшойт.
Фруктоза канттан да жаманбы?
Клиникалык сыноолорго, фундаменталдык илимге жана жаныбарларды изилдөөгө негизделген жаңы изилдөө фруктоза глюкозага караганда ден соолукка көбүрөөк зыян келтирет деген тыянакка келди. Лукан жана ДиНиколантонио тамак сиңирүү тракттары фруктозаны жана башка канттарды сиңире албастыгын көрсөткөн бир катар изилдөөлөрдү жасашты. Фруктоза боорго көбүрөөк кирет.
Кайсы тамактарда фруктоза көп?
Фруктозаны көтөрө албагандар ширелер, алмалар, жүзүм, дарбыз, спаржа, буурчак жана кабачок сыяктуу фруктозаны көп камтышы керек. Фруктоза азыраак болгон кээ бир азыктарды – банан, көк бөрү, кулпунай, сабиз, авокадо, жашыл буурчак жана салат жалбырактарын тамак менен бирге чектелген өлчөмдө колдонууга болот.
Жогорку фруктоза сизге зыян келтириши мүмкүнбү?
HFCS жана кант айдоо үчүн көрсөтүлдүсемирүү, кант диабети, жүрөк оорулары жана рак коркунучу менен байланышкан сезгенүү. Сезгенүүдөн тышкары, ашыкча фруктоза зыяндуу заттарды көбөйтүшү мүмкүн өркүндөтүлгөн гликациянын акыркы продуктулары (ЖА) деп аталган клеткаларыңызга зыян келтириши мүмкүн (21, 22, 23).
