Алгин балдырды щелочто сиңирүү жана кальций тузун же альгин кислотасын чөктүрүүдөн алынат. Араб сагызы сагыздын чыгышы үчүн жасалма жараланган акация дарактарынан алынат.
Алгин кайдан табылган?
Альгинат, кээде "альгин" деп кыскартылган, күрөң балырлардын клетка дубалында болот жана ал жарым-жартылай балырлардын ийкемдүүлүгүнө жооп берет. Демек, туруксуз шарттарда өскөн күрөң балырларда, адатта, тынчыраак сууларга караганда альгинат көп болот.
Алгин кайсы балырдан?
algin (alginic acid) күрөң балырлардын (Phaeophyta) клетка дубалында пайда болгон татаал полисахарид. Алгин жабышчаак гелди пайда кылуу үчүн сууну күчтүү сиңирет.
Алгин деген эмне жана ал кантип колдонулат?
Алгин – күрөң балырларда кездешүүчү углеводдун бир түрү. Ошондой эле кээ бир бактериялар тарабынан өндүрүлгөн. Алгин дары жасоо үчүн колдонулат. Алгин холестериндин деңгээлин төмөндөтүү үчүн жана дене тарабынан кабыл алынган стронций, барий, калай, кадмий, марганец, цинк жана сымап сыяктуу оор химиялык заттардын санын азайтуу үчүн колдонулат.
Алгин кызыл балырлардан алынабы?
Толук жооп:
- Алгин күрөң балырлардан, ал эми кызыл балырлардан карагенан алынат. - Карагенан кызыл балырларда бар. Ал ар түрдүү тамак-аштарды коюу үчүн колдонулат, балмуздак, салат таңгычтары, шоколад сүт, ж.бжеле. - Алгин күрөң балырларда бар.
