Муздаткычта сатылбаган жана консерванттарды камтыган туура сакталган бөтөлкөдөгү майдаланган сарымсак муздаткычта сакталганда адатта болжол менен 18 айдан 24 айга чейин эң жакшы сапатта сакталат.
Мөөнөтү өтүп кеткен майдаланган сарымсакты жесеңиз эмне болот?
Жаман сарымсак керектөө ботулизмди пайда кылышы мүмкүн. Тамак-аш ботулизми өтө сейрек кездешет, бирок олуттуу жана өлүмгө алып келиши мүмкүн. Clostridium botulinum, ботулизмди пайда кылган бактериялар, адатта, сарымсак сыяктуу аз кислотасы бар жашылчаларда кездешүүчү активдүү эмес спораларды түзөт. Белгилүү шарттарда бул споралар активдүү болуп калышы мүмкүн.
Жаңы майдаланган сарымсакты канча убакытка сактай аласыз?
Муздаткычта бир жумага чейин сактаңыз же тоңдуруңуз жана болжол менен үч айдын ичинде колдонуңуз.
Чарылган сарымсакты муздаткычта сактоо керекпи?
Калган майдаланган же майдаланган жаңы сарымсакты муздаткычта аба өтпөгөн идиште же сыдырма капка салып сактаса болот. Бул муздаткычта сакталган продукт кыска убакытка жаңы бойдон калат, андыктан аны мүмкүн болушунча эртерээк колдонууну унутпаңыз.
Чарылган сарымсак татымал жаманбы?
Кургатылган майдаланган сарымсак бузулабы? Жок, коммерциялык таңгакталган кургатылган майдаланган сарымсак бузулбайт, бирок ал убакыттын өтүшү менен потенциясын жогото баштайт жана тамак-аштын даамын жогото баштайт - көрсөтүлгөн сактоо убактысы эң мыкты сапат үчүн гана.
