Вермут - бекемделген жана жыпар жыттуу шарап. Негизинен: коньяк кошулган шарап, чөптөр жана жыпар жыттуу заттар кошулган жана таттууланган. Эки негизги түрү бар: башында Италиядан чыккан кызыл (таттуу) вермут жана Францияда биринчи жолу пайда болгон ак (кургак) вермут.
Вермутты ким ойлоп тапкан?
1786-жылы, биз билген заманбап Вермуттун жаратуучулары Антонио жана Бенедитто Карпано катары Миланда, Италияда пайда болгон. Кийинчерээк, бир туугандар Луиджи жана Гуизеппе Кора (1838) аны ушундай белгилүү рухка алып келе турган өнөр жайлык түрткү бериши үчүн ийгиликтүү болушкан.
Вермут эмнеден келип чыккан?
Вермут (/vərˈmuːθ/, Улуу Британия дагы /ˈvɜːrməθ/) – ар кандай ботаникалык заттар (тамыры, кабыгы, гүлдөрү, уруктары, чөптөрү жана жыпар жыттуу заттары) менен даамдалган жана кээде түстүү болгон жыпар жыттуу бекемделген шарап. Суусундуктун заманбап версиялары биринчи жолу 18-кылымдын ортосунан аягында Италиянын Турин шаарында өндүрүлгөн.
Вермут италиялыкпы же испанбы?
Заманбап вермут Италиянын Турин шаарында 18-кылымда төрөлгөндө, Испания бул бекемделген шараптын өзүнөн өзү пайда болгон. Италияча 1800-жылдардын аягында Барселонада вермут жаркыраган жана үйрөнчүк испандар өздөрүнүн ак шараптарын вермутка айландыруу үчүн убакытты текке кетиришкен.
Эмне үчүн испандар вермут ичишет?
Испан вермутун мынчалык сонун аперитив кылган татымалдардын дал ушул аралашмасы. Испан эли ишенетчоң тамактын алдында бир стакан табетиңизди ачат жана тамак сиңирүүсүнө жардам берет. Ошол убакта, вермут да жекшемби күнү чыккандан кийин (же киргенге чейин!) иче турган классикалык суусундук болгон.
