Ошентсе да, Чеддар сыры Сомерсет жеринен келип чыккан, анын атын Чеддар капчыгайынан жана бир кезде сырлар табигый үңкүрлөрдө бышып жетилген жана аларга сатылган Чеддар базарынан алган. капчыгайга келген туристтер.
Чеддар сыры Улуу Британияда кайсы жерде жасалат?
Сыр Англиянын түштүк-батышындагы Сомерсеттеги Чеддар кыштагынан келип чыккан. Айылдын четиндеги Чеддар капчыгайында сырдын жетилиши үчүн идеалдуу нымдуулук жана туруктуу температураны камсыз кылган бир катар үңкүрлөр бар. Чеддар сыры адаттагыдай эле Уэллс соборунан 30 миль (48 км) аралыкта жасалышы керек болчу.
Чеддар сырын Чеддерде гана жасоого болобу?
Бул көз караш кеңири таралган, бирок туура эмес. Чеддар, чындыгында, жалпы аталыш жана Европанын же Азиянын айрым бөлүктөрүндө өндүрүлгөн сырлардан айырмаланып, бул каалаган жерде өндүрүлүшү мүмкүн. Ал 12-кылымдын аягында Сомерсетте, сырды сактоо үчүн колдонулган Чеддар шаарындагы капчыгайдан же үңкүрлөрдөн келип чыккан.
Чеддар сырын эмне кылат?
Чеддар сыры, дүйнөдө эң көп сатылып алынган жана жеген сыры ар дайым уйдун сүтүнөн жасалган. Бул катуу жана табигый сыр, эгерде туура айыктырылган болсо, бир аз майдаланган текстурасы бар, ал эми ал өтө жаш болсо, текстурасы жылмакай болот.
Чеддар сыры Америкага кантип жеткен?
Ал 11-кылымдан бери Англиянын Чеддар кыштагынын айланасында жасалган. Бул адатта чарбада жасалган болчу. Америка Кошмо Штаттарына айлана турган бул жерге адамдар келе баштаганда, адамдар чеддар жана чеддар жасоону да ала келишкен. Бул жерде абдан эрте жасалган.
