Сирлоин стейкинде шишкебек болушу керекпи?

Мазмуну:

Сирлоин стейкинде шишкебек болушу керекпи?
Сирлоин стейкинде шишкебек болушу керекпи?
Anonim

Этти туз жана жакшылап май куюп татышуу керек. Бул эттин табигый даамын толуктайт. Сырлоин менен иштегенде, сиз бардык ашыкча кычкылдыалып салышыңыз керек. Муну кээде кесилген жердин үстү жагына байланган калың лентага жабышып көрүүгө болот.

Сырлотунда шишкебек барбы?

Төмөнкү булчуң (жебе менен кычыраган ылдыйда) жогорудагы стейкте көргөн булчуңдун уландысы. булчуңдун үстүндөгү (тамыр) сирлоин стейкине айлана турган булчуңдун башталышы. Бул "күрөктү" чайноо абдан кыйын.

Кайсы стейкте эң кычырак болот?

Көздүн филеси (файл же Тендерлоин )(Стейктердин крем-де-ла креми деп аталган филе миньону эң учунан кесилген булчуң эт көп иштебегендиктен, бул уйдун эң назик кесилиши, бул дагы аны эң кымбат жана эң керектүүсү кылат.

Эмне үчүн стейкимде кычышкы бар?

Эт бышырылганда май эрип калат, бул булчуң тканынын даамын жана текстурасын берет. Коллаген бириктирүүчү ткандын бир түрү болуп саналат, ал чогуу кармап же булчуң ткандарын бириктирип турат. … Коллагенден айырмаланып, эластин эт бышырылганда ыдырабайт жана ушундан улам бышырып чыгат.

Кайсы стейктин кычышуусу эң аз?

Бирок бул чындык,анын шериги жок, тендерлоин укмуштуудай ар тараптуу болуп калат. Мисалы, боорсок - бул стейк тартарын даярдоодо бырыштуу же катуулугунан улам колдонулган уйдун кесими.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Рим легиондору романизация процессине жардам бердиби?
Кененирээк маалымат

Рим легиондору романизация процессине жардам бердиби?

Империянын элдеринин римдештирүү процесси негизинен армиянын жана римдик мамлекеттик ишмерлердин таралышы аркылуу ишке ашкан. … Алар менен бирге Рим маданияты да келди. Рим маданияты басып алуучулардын жана башкаруучулардын маданияты болгондуктан, ал жеткен жерлерде кадыр-баркка ээ болгон.

Козу карындар итке зыян келтиреби?
Кененирээк маалымат

Козу карындар итке зыян келтиреби?

Көптөгөн иттер жыл сайын уулуу козу карындарды жегенден кийин ооруп өлүшөт. Уулуу козу карындар. Анын симптомдору 10 күндүн ичинде бир аз ашказан-ичеги дискомфортунан өлүмгө чейин өзгөрүшү мүмкүн. Козу карындын токсиндери козу карын тарабынан өндүрүлгөн экинчилик метаболиттер болуп саналат.

Сегиз саат уктоо ашыкчабы?
Кененирээк маалымат

Сегиз саат уктоо ашыкчабы?

Канчалык көп уйку өтө көп? Уйкунун муктаждыктары адамдан адамга ар кандай болушу мүмкүн, бирок жалпысынан, эксперттер дени сак чоңдорго түн ичинде орточо эсеп менен 7-9 саат алууну сунуштайт. Полоцкий: "Эгер сиз өзүңүздү эс алуу үчүн 8 же 9 сааттан ашык уйкуга муктаж болсоңуз, анда бул негизги көйгөйдүн белгиси болушу мүмкүн"