Тамак-аш тарыхчылары эклер 19-кылымдын башында Францияда пайда болгон деп божомолдошот. Аларды француз роялти үчүн кондитер ашпозчусу Мари-Антуан Карем ойлоп тапкан деп ишенишет. Бул токочтун биринчи белгилүү рецепти 1884-жылы "The Boston Cooking-School Cook Book" китебинде пайда болгон.
Шоколад эклэри кантип аталып калган?
Сөз французча éclair сөзүнөн келип чыккан, «чагылган жарк» дегенди билдирет, тез жегендиктен (бир жарк эткенде) ушундай аталып калган; бирок кээ бирөөлөр бул аталыш чагылганга окшош аяздын жылтылдаганына байланыштуу деп эсептешет.
Кэдбери эклэрлери кайдан ойлоп табылган?
1932-жылы Бирмингем кондитердик компаниясы тарабынан ойлоп табылган, алар 1965-жылы Эклэрдин Сүттүү сүт версиясына ылайыкташтырылган. Алар баштыктарда же рулеттерде жеткиликтүү жана аларды тапса болот. Cadbury Heroes тандоосунда.
22-июнь шоколад күнүбү?
Шоколад Эклери күнү (22-июнь) – Жылдын күндөрү.
Эклер кайда жешет?
Кайда тамактануу керек Дүйнөдөгү эң жакшы Éclair (Тамак-аш боюнча…
- Stohrer. Париж, Франция. …
- L'Eclair de Génie. Париж, Франция. …
- Садахару Аоки. Париж, Франция. …
- Maison du Chocolat. Париж, Франция. …
- Хелмут Ньюкейк. Париж, Франция. …
- Карета. Париж, Франция. …
- La Pâtisserie des Reves. Париж, Франция. …
- Жак Генин. Париж,Франция.
