Charoset (хар-о-сет деп айтылат) еврейче "чопо" дегенди билдирген cheres сөзүнөн келип чыккан, бирок дүйнө жүзү боюнча ар кандай аталыштар менен аталат. Бул мөмө-жемиштерден, жаъгактардан, татымалдардан, ошондой эле шараптан жана бал сыяктуу байланыштыргычтан жасалган таттуу даам.
Седер табагындагы алты нерсе эмне жана алар эмнени билдирет?
Бул седер табак жана ар бир тамак Пасах майрамынын символу болуп саналат: Куурулган сөөк Песка курмандыгын, жумуртка жазды жана жашоо чөйрөсүн билдирет, ачуу чөптөр кулчулуктун ачуусун билдирет, харосет (шарап, жаңгак, алма ж.б. кошулган алма соусундагы аралашма)
Харосет кандай көрүнөт?
Эң мыкты харосет күрөң былжырап окшойт - анткени ал күрөң былжырап, тамак-аш процессорун колдонууда гана пайда боло турган жылмакай. Майга окшош болгон тамакты аппетиттүү кылуу кыйын. … Ал эми чаросет – оорулуу манишевиц шарабын колдонуу үчүн бирден бир жакшы шылтоо.
Морор Пасах майрамында эмнени билдирет?
Марор жана Чазерет – Ачуу чөптөр еврейлер Мисирде башынан өткөргөн кулчулуктун ачуусун жана катаалдыгын символдоштурган.
Пасах майрамында кандай ачуу чөптөр бар?
Мишна Пасах түнүндө жеген ачуу чөптөрдүн беш түрүн белгилейт: хаззерет (салат), ʿулешин (эндив/цикорий), темаха, хархавина (мүмкүн).melilot, же Eryngium creticum) жана марор (кыязы, Sonchus oleraceus, сепил).
