Сурсоп (Үй-бүлө; Annona muricata L.) Теринин түсү жашыл жана тикенектүү же жумшак тикенектүү. Жегенге жарамдуу бөлүгү ак түстүү жана жегис кара уруктарды камтыган эт. Жетилгенден кийин жемиштер жыйналып, бышканга уруксат берилет.
Кычкыл сорпонун канча түрү бар?
Учурдагы фактылар
Сурсоптун көптөгөн түрлөрү бар, алардын 14 түрдүү түрү Пуэрто-Рико аралында гана каталогдо. Алар кычкылдуулугу, формасы жана этинин консистенциясы боюнча категорияларга бөлүнөт.
Сурсоп эмнеге окшош?
Сурсоп, ошондой эле каймак алмасы, гуанабана, гуабано, гравиола же бразилиялык лапа деп аталат, Американын тропиктерине таандык тропикалык мөмө. Ал Annona muricata дарагында өстүрүлөт жана жашыл-сары түстө, тикенектүү териге жана каймактуу, ак этке ээ.
Гуанабананын даамы деген эмне?
Атына карабастан, анын даамы биринчи кезекте таттуу, алма, ананас жана банандын айкалышы - жок дегенде менин даамыма жараша. Мен аны биринчи жолу Ганада жашап жүргөндө сынап көрдүм, андан кийин Колумбияда эс алып жүргөндө бир нече күн бою (ийгиликтүү!) гуанабана издөө менен аяктадым.
Гуанабана эмне үчүн мыйзамсыз?
Жана АКШда акуланы жеп жатканда эт мыйзамдуу, ал этти алуунун бардык жолдору боло бербейт. Акула сүзгүчтөрүн алуунун негизги жолу - бул канаттуу, мында балыкчылар акулаларды кармап, канаттарын алып, анан кайра акулаларга кайтарышат.суу.
