1: (көбүнчө белгилүү бир түрдөгү жүзүм) 2: жүзүмдөн (шарап) жасоо.
Вификация термини эмнени билдирет?
: жемиш ширелерин (мисалы, жүзүм ширеси) ачытуу жолу менен шарапка айландыруу.
Шараптардагы винификация деген эмне?
Шарап жасоо же винификация - бул шарап өндүрүү, жемиш, аны спиртке айландыруу жана даяр суюктукту куюу. шарап жасоонун тарыхы миңдеген жылдарга созулат. шарап жана шарап жасоо илими энология деп аталат. Шарапчыны виннер деп да атаса болот.
Вификация үчүн кеңири таралган сөз кайсы?
n. процесс . ферментация, зимолиз, ачытуу, зимоз, ачытуу.
Жүзүмчүлүк жана жүзүмчүлүк муну эмне менен түшүндүрөт?
Жүзүмчүлүк жүзүм өндүрүүнү билдирет. Ал ошондой эле жүзүмдү изилдөөнү камтыган илим тармагына да тиешелүү болушу мүмкүн. … Шарапчылык жүзүмчүлүк менен тыгыз байланышта, бирок жүзүмчүлүк шарап эле эмес, жүзүм өндүрүүнүн көптөгөн аспектилерин кеңири чагылдырат.
