2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Кычкыл камырды качан колдонсо болот? Бышыруу үчүн стартериңиздеги таштандыны колдонсоңуз болот, бирок аны колдонуудан мурун кеминде 7 күн күтсөңүз жакшы болот. Алгачкы 5-7 күндүн ичинде таштандыны таштандыга салсаңыз же компостко салсаңыз жакшы болот, анткени бактериялар аны менен күрөшүп, адаттан тыш жагымсыз жыттанып калат.
Кычкыл камырды качан ташташым керек?
Жакшы сакталган жетилген ачытылган камырдын баштагычтары өтө чыдамкай жана баскынчыларга туруктуу. Аларды өлтүрүү абдан кыйын. Стартериңизди ыргытып жиберип, эгер көктүн көрүнгөн белгилерин көрсөтсө же кызгылт сары же кызгылтым түстө/сызыктан баштаңыз.
Стартерди ыргытпай тамактандырсам болобу?
Стартерге күн сайын бирдей өлчөмдө ун жана суу менен тамактандырып турасыз орнотуп жатканда эч нерсесин таштабай, орнотулгандан кийин (бир же эки жумадан кийин) нан жасаардан бир күн мурун гана тамактандыруу керек.
Кычкыл камырдан суюктукту таштайсызбы?
Мен ага зыян келтирдимби? A. Күңүрт суюктук – бул табигый спирттин түрү, ал ачка камыр ачка экенин көрсөтүп турат. Хуч зыянсыз, бирок баштоочуңузду аралаштырып, тамактандыруудан мурун куюп, таштоо керек.
Ачуу камырдын жарымын эмнеге таштайсыз?
Стартериңиздин өсүп, гүлдөшүнө жол берүү үчүн, аны "жаңыртышыңыз" керек.таза ун жана суу менен. Адегенде айрымдарын четке кагуу бул жаңы тамакты кошууга мүмкүндүк берет, ошол эле учурда стартериңизди башкара алгыдай өлчөмдө сактайт. Стартериңизди ыргытпасаңыз, стартериңиздин даамына да таасирин тийгизет.
Сунушталууда:
Камырды бир түнгө коё бересизби?
Бөлмө температурасында көтөрүлгөн камырдын көлөмү эки эсеге көбөйүшү үчүн, адатта, экиден төрт саатка чейин талап кылынат. Эгер бир түнгө калтырылса, камыр ушунчалык катуу көтөрүлүп, ал өзүнүн салмагына түшүп, камырдын дефляциясын жаратат. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн камырды түнгө көтөрүү үчүн калтырганда дайыма муздаткычта кармаңыз.
Камырды тоңдурса болобу?
Камырды тоңдурууга болот Аны ыргытпаңыз – аны аба өткөрбөгөн идиште муздаткычта үч айга чейин сактаса болот. Калдын калган камырын тоңдурса болобу? Торттун камырынын баарын тоңдурууга болбойт. Эгер торт камырына шифон же губка торт сыяктуу камчыланган жумуртканын агы менен ачытылса, муздатуу камырды бузуп салат.
Эспрессо качан кычкыл болот?
Диагноз: кычкыл эспрессо - бул аз алынган; Бул кофенин ичине суу өтө тез агып кетти жана даамдуу майларды чыгара элек. Же себетиңизге жетиштүү кофе салбай жатасыз, же өтө эле жеңил чайкап жатасыз жана кофеңиз өтө орой. Жакшы эспрессо кычкыл болушу керекпи?
Диастатикалык угут порошок ачытылган камырды качан кошуу керек?
Диастатикалык угуттагы активдүү ферменттер ачыткы ачытуунун бүткүл ачытуу мезгилинде толук жана эффективдүү өсүшүнө жардам берип, жакшы, күчтүү көтөрүлүп, эң сонун мешке-жаз берет. Аз гана өлчөмдө, 3 чөйчөкчө унга ½-1 чай кашык кошуңуз."
Кычкыл камыр стартер качан колдонууга даяр?
Айнек идишке же чыныга бөлмө температурасындагы сууну толтуруп, сууга бир аз кашык (бир чай кашык же андан азыраак) стартер таштаңыз. Эгер ал калкып кетсе, колдонууга даяр. Эгер ал чөгүп кетсе, стартериңизди башка тамактандыруу менен иштеп чыгууга көбүрөөк убакыт керек болот, же жөн эле отуруп, аба көбүктөрү пайда болушу үчүн көбүрөөк убакыт керек болот.
