Сактоо үчүн: Бышырылган галетти бөлмө температурасында эки күнгө чейин сактаса болот. Узак сактоо үчүн пергаментке жана фольгага жакшылап ороп, андан соң муздаткычка бир нече жумага салып коюңуз.
Галетканы кантип сактайсыз?
Сактоо: галетканы бышырылган күнү бөлмө температурасында сактаңыз. Калганын пластикке ороп, бөлмө температурасында сактаңыз.
Галетка канча убакыт сакталат?
Муздаткычта 3 күнгө чейин, же 3 айга чейин тоңдурса болот. Эгер тоңуп калган болсо, муздаткычта түнү бою эритүү керек. Жумуштун бетине бир аз ун тартуу. Ун, май жана тузду тамак-аш процессоруна аралаштырыңыз; 15 жолу же сары май буурчактай болгончо чейин согуңуз.
Дамдуу галетканы кантип сактайсыз?
Галетканы алдын ала чогултуп (бышырбастан) баарын тоңдуруңуз, андан кийин тоңдурулган күнү бышырыңыз. 3. Галетканы бир күн мурун чогултуп (бышырбай), муздаткычта сактаңыз жана күнү бышырыңыз.
Галетаны жылуу же муздак жейсизби?
Аны жылуу, бирок ысык эмес бериңиз . Салтырма коюуга мүмкүнчүлүк болушу үчүн галеткаңызды бир аз муздатып алыңыз. Галетка жетиштүү жылуу болушу керек, ошондуктан кондитер үлпүлдөп, бирок ысык эмес. Эгер галетканы алдыда жасасаңыз, кызмат кылуудан мурун бир аз ысытуу үчүн аны 375 градустагы мешке 10 мүнөттөй кайра ысытыңыз.
