Ананастын өзөгү бир аз катуураак жана мөмөнүн эттүү бөлүгүндөй жагымдуу эмес. … "Ананастын өзөгүндө, ананас этиндей эле азык бар" дейт ал. "бул чийки тамактануу жагынан эң жакшы жол. Бул башкаларга караганда бир аз кыйыныраак жана таттуураак."
Эмне үчүн ананастын ортосун жебейбиз?
Ананастын өзөгү ширелүү кесимге салыштырмалуу абдан катуу, ширеси азыраак жана бир аз ачуу болуп көрүнүшү мүмкүн, бирок аны алып салбаңыз. Ананастын өзөгү клетчаткага бай булагы болуп саналат жана тамак сиңирүү системаңызды дени сак сактайт. Бромелайн - кандын уюшуна жардам берген антикоагулянттык касиетке ээ протеолиттик фермент.
Ананастын өзөгүн жеген жакшыбы?
Ананастын көп учурда көз жаздымда калган өзөгү, чындыгында, ананас этиндей эле аш болумдуу заттарды камтыган жана кычыраган! Ананастын өзөгүн жеш өтө даамдуу угулбайт, бирок бул ден-соолук үчүн пайдалуу. Мөмөнүн бул бөлүгүндө рак жана сезгенүү менен күрөшүүчү фермент болгон бромелайн бар.
Ананастын кайсы бөлүгүн жесе болот?
Табысы, өзөгү жана учтары - ананастын сиз кескен жана жебей турган бөлүктөрү. Ал даана спирт, уксус жана мал азыгын түзүү үчүн колдонулат. Ананастын өзөгү сорпону, балыктын же тооктун этинин сорпосун бышыруу үчүн да колдонулат, ал эми кабыгынан шире, кагаз жана унааны тазалоо үчүн колдонулат.
Сиз ананастын өзөгүн бышырса болобу?
Ананастын катуу өзөгүн жумшартып, сиңимдүү кылуу үчүн, жөн гана аны сууга бир аз кайнатып коюңуз. Бул кесип жана пюре жасоо үчүн абдан жеңил болот. … Ананас кесимдери менен бирге, ананас пюреден жасалган өзөгүн жесе болот жана мөмөлүү десертти жасайт.
