Dioscorea - дүйнөнүн тропикалык жана жылуу мелүүн аймактарында мекендеген Dioscoreaceae үй-бүлөсүнө кирген гүлдүү өсүмдүктөрдүн 600дөн ашуун түрү. Түрлөрдүн басымдуу көпчүлүгү тропикалык, бир нече түрү гана мелүүн климатка тарайт.
Ям менен тапиока бирдейби?
Зат атооч катары тапиока менен ям айырмасы тапиока – пудингге колдонулган маниок өсүмдүгүнөн жасалган крахмалдуу тамак, ал эми ям суу болсо.
Ямдын өзгөчөлүгү эмнеде?
Физикалык сүрөттөмө. Ям өсүмдүктөрүнүн калың тамыры (негизинен сабагынын түбүнүн өнүгүүсү) бар, алар көбүнчө калың, дээрлик кабык сымал териге ээ. Узун, ичке, бир жылдык, өрмөкчү сабактары кезектешип же карама-каршы турган жалбырактуу же бүтүндөй жалбырактуу. Бир жыныстуу гүлдөр узун топ болуп өсөт.
Улуу Британияда ямс эмне деп аталат?
Америкалык ямды Улуу Британияда көп кездешпейт, бирок бул термин АКШда британдыктар таттуу картошка деп атаган нерсеге карата колдонулат; Британдыктар өздөрүнүн куурулган тамактарын жешет (көпчүлүк кылгандай) жана америкалык "зефир ямс" тамагына ысый элек.
Ям Индияда эмне деп аталат?
alata, Индиянын жана Малай жарым аралынын ак ямеси, тамыры чоңоюп кеткени үчүн кеңири өстүрүлөт. Африкада өстүрүлгөн пилдин таманы (D. [же Testudinaria] пилдери) ачарчылык азыгы катары колдонулат.…
