Сиз Мускадин шараптарын муздаткычта сакташыңыз керек. Түндүк Каролинадагы Duplin Wineryдеги Сьюдун айтымында, Мускадинди сатып алгандан кийин бир же эки жылдын ичинде ичүү керек; аны ачканда уксустун жыты чыкса, анда шарап өз кезинен өтүп кеткен. Бөтөлкөлөрдү ачкандан кийин бир нече күндүн ичинде ичиңиз.
Мускадин шарапты муздатыш керекпи?
Кызыл, ак, роза жана десерт Мускадин шараптары муздатылган түрдө берилиши керек. Мускадиндин мөмө-жемиштүү даамдары бар, ал тургай, муздак муздак да кызмат кыла алат. Шарапты өтө муздак берүү, адатта, назик даамдарды кетирүүнүн оңой жолу болуп саналат.
Ачыла элек шарап канча убакытка пайдалуу?
Жаңы шараптан ырахат алуунун эң жакшы жолу - аны сатып алгандан кийин көп өтпөй ичүү. Бирок, сиз дагы эле ачыла элек шарапты жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин 1–5 жыл өткөндөн кийин ырахат ала аласыз, ал эми калган шарапты шараптын түрүнө жараша ачылгандан 1–5 күндөн кийин ичсеңиз болот..
Үйдө жасалган эски шарапты ичүү коопсузбу?
Бирок сиз шарап улгайган сайын бузулуп кетеби деп ойлонуп жаткан окшойсуз жана жооп жок. Спирт консервант катары иштейт. … Андай учурда шарап мөмө-жемиш даамын жоготуп, жаңгак түскө ээ болуп, түсү күрөң боло баштайт. Бул зыяндуу эмес, бирок даамы жакшы болбойт.
Жаман шарап ооруп калышы мүмкүнбү?
Эгер ал начарлап кетсе, анын даамы, жыты жана консистенциясы өзгөрүшү мүмкүн. Сейрек учурларда бузулган шарап аоорулуу. Ичүүчү курактагы көптөгөн чоңдор шарапты колдонушат жана далилдер орточо өлчөмдө ичүү ден соолукка пайдалуу болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
