Proso таруу нерв ден соолук системасын колдогон жогорку лецитинди камтыйт. Ал витаминдерге (ниацин, В-комплексинин витаминдери, фолий кислотасы), минералдарга (P, Ca, Zn, Fe) жана маанилүү аминокислоталарга (метионин жана цистеин) бай. Анын гликемикалык индекси төмөн жана 2-типтеги диабет коркунучун азайтат.
Просо тары эмне үчүн колдонулат?
Proso таруу данын адамдын керектөөсү, малга тоют жана канаттуулардын үрөнү үчүн колдонсо болот - Америка Кошмо Штаттарында кеңири таралган. Тары адамдын тамак-ашына ылайыктуу, анткени ал оңой сиңирүүчү жана глютенсиз. Аны унга салып, нан бышыруу үчүн, табабуле жасоодо же сыра кайнатууда колдонсо болот.
Кайсы таруу ден соолукка пайдалуу?
ТАРЫНЫН ТҮРЛӨРҮ
Буудай жана күрүч эң популярдуу дандардын арасында болушу мүмкүн, бирок сорго (жовар), бермет таруу (бажра), түлкү тары (кангни), манжа таруу (раги) сыяктуу таруулар, Barnyard тары, Kodo Mille, Little Millet, Proso Millet жеткиликтүү эң пайдалуу таруу дандарына кирет.
Тарууларды кимдер жебеши керек?
Ичеги оорулары бар адамдар кыйналышы мүмкүн. Таруулар аминокислоталардын жакшы булагы, бирок организм үчүн аминокислоталардын өтө көп болушу сунушталбайт”, - дейт Starlite Wellness студиясынын тамактануу боюнча кеңешчиси жана негиздөөчүсү Анжали.
Сиз просо таруу жей аласызбы?
Таруу ар кандай сорттордо болот, бирок жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүңүздө сары түс сатылат окшойтпросо тары. Анын бир аз жаңгак даамы бар жана оңой гарнирге, ошондой эле сүт, бал же кумшекер кошулган эртең мененки жарма сулу унуна окшош.
