"Паразиттер булгануу эмес, табигый көрүнүш" дейт Seafood He alth Facts. … Кылдат бышырылган балыктагы мите курттар ден-соолукка коркунуч келтирбейт." Ден соолук адистеринин айтымында, бул мите курттар сашими, суши, цевиче жана гравлакс сыяктуу чийки, чала бышырылган же анча-мынча консерваланган балыктарды жегенде тынчсызданууга себеп болот.
Балык курту бар жесе болобу?
Бирок бул жерде чийки балыкты керектөөдө этият болуу керек, анткени балыктын кээ бир түрлөрү бул зыяндуу курттарды камтышы мүмкүн. Чийки, жеңил айыккан же жетишсиз бышырылган ылаңдуу балыктарды жегенде тирүү курттар адамдарга өтүшү мүмкүн. … Көбүнчө, оорулуу балык жесе, мите курттар эч кандай терс таасирин тийгизбестен сиңирүү мүмкүн.
Балык курттары адамдарга зыяндуубу?
Балыктын жумуру курттары адамдарда анисакиоз деп аталган ооруну пайда кылат. АКШдагы Ооруларды көзөмөлдөө борборлорунун маалыматы боюнча, бул инфекциянын симптомдору - ичтин оорушу, жүрөк айлануу, кусуу, ичтин чоңоюу, диарея, заңда кан жана былжырдын чыгышы жана жеңил температура.
Галбутту тоңдуруп салуу курттарды өлтүрөбү?
Эсиңизде болсун, муздатуу кээ бир балыктарда болушу мүмкүн болгон мите курттарды өлтүрөт, бирок тоңдуруу бардык зыяндуу микроорганизмдерди өлтүрбөйт. Ошондуктан эң коопсуз жол - деңиз азыктарын кылдат бышыруу.
Эттен мите курт бышыра аласызбы?
Этти айыктыруу (туздоо), кургатуу, ыштоо же микротолкундуу мешке салуу гана жугуштуу курттарды ырааттуу түрдө өлтүрбөйт; үйдө жасалган каймакжана колбаса трихинеллез акыркы жылдары CDCге билдирилген көптөгөн учурлардын себеби болгон.
