Броколи жана башка крест түрүндөгү жашылчалар – бул брокколи, брюссель багы, капуста жана башкаларды камтыган жашылчалардын бир үй-бүлөсү. Төө буурчак жана буурчак сыяктуу эле, бул жашылчалар FODMAP камтыйт жанашишикке алып келиши мүмкүн.
Капуста жегенден кийин шишиктерди кантип токтотом?
Брюссель багы, брокколи, капуста, капуста жана шалкандын курамында рафиноза деп аталган сиңимдүү эмес углевод (трисахарид) бар. Ичтин шишип кетишинен сактануунун жана дагы эле крест гүлүнүн жашылчаларынан ырахат алуунун жолу - тамак сиңирүү системаңызды убакыттын өтүшү менен жөнгө салуу. Кичинекей бөлүктөрдөн баштап, акырындык менен ичүүнү көбөйтүңүз.
Капуста курсагыңызга катуу тийип жатабы?
Капуста жана анын аталаштары
Брокколи жана капуста сыяктуу крест түрүндөгү жашылчаларда төө буурчакты газ кылуучу кант бар. Алардын жогорку клетчаткалары сиңирүүнү кыйындатат. Аларды чийки жегендин ордуна бышырып койсоңуз, курсагыңыз жеңилдейт.
Бышырылган капуста шишик пайда кылабы?
Кале, брокколи жана капуста крест түрүндөгү жашылчалар болуп саналат, анын курамында рафиноза камтылган кант ичегиӊиздеги бактериялар ачыганга чейин сиңирилбей калат, ал газды пайда кылат жана өз кезегинде, шишип кетет.
Капуста эмнеге мынча көп газды пайда кылат?
Капуста, брокколи, түстүү капуста, көчөттөр, капуста жана башка жашыл жалбырактуу жашылчалар клеткага өтө жогору жана мунун баары денеңизди сиңирүү үчүн бир аз ашыкча болушу мүмкүн. Бирок ичегиңдеги бактериялар жакшы көрөтаны энергия үчүн колдонуңуз, натыйжада газ пайда болот.
