Туура сакталган чийки рутабагалар адатта муздаткычта 2-3 жумага чейин сакталат. … Туура сакталган рутабагалар тоңдургучта 10 айга жакын мыкты сапатта сакталат, бирок андан кийин коопсуз бойдон калат.
Рутабага жаман экенин кайдан билесиз?
Жумшак Текстура: Кадимки рутабагалар катуу текстураларга ээ, бирок алар бузулгандан кийин өтө жумшак болуп калат, андыктан аларды колдонуудан же сатып алуудан мурун жумшак текстураны текшериңиз. Ачуу жыт: Рутабагаңыздан жагымсыз жыт чыгып жатканын байкасаңыз, бул алардын начарлап кеткенин билдирет жана аларды ыргытууга убакыт келди.
Сиз рутабаганы канчага чейин сактай аласыз?
(0-2 C.) жана салыштырмалуу нымдуулук 90-95 пайыздын тегерегинде болсо, рутабага сактоо бир айдан төрт айга чейин чейин сакталат. Рутабагас муздаткычта жакшы сакталат, анткени бул көбүнчө эң оптималдуу температура жана нымдуулук шарттарын камсыздай алат.
Жумшак рутабага жегенге коопсузбу?
Ал рутабаганы жегенге жакшы деп түшүндүрдү, бирок ал бир аз жумшарып калгандыктан бышырылган колдонуу үчүн жакшыраак. "Алар чийки болгондо кытырак жана кытырак болгуңуз келет", - деди Тежада, ал жашылчаны көбүнчө чийки жей турганын кошумчалады.
Рутабаганы муздаткычта сактоо керекпи?
Сактоо жана азык-түлүк коопсуздугу
Рутабагас муздак сактоочу жерде бир нече ай бою сакталат. Алар муздаткычта же муздак погребде полиэтилен баштыктарында жакшы сакталат. Рутабаганы чийки заттан алыс кармаңызкайчылаш булгануунун алдын алуу үчүн эт жана эт ширеси. Рутабаганы кабыгынан мурун муздак же бир аз жылуу суу жана жашылча щеткасын колдонуп жууңуз.
