Каффир лаймы - бул Түштүк-Чыгыш Азиядагы цитрус мөмөсү, анын жалбырактары Таиланд ашканасыныннегизги ингредиенти болуп саналат. Кафир эң жыпар жыттуу чөптөрдүн бири жана анын жандуу даамы шорполорго, каррилерге жана фрилерге эң сонун кошумча болуп саналат. Бул түштүк азиялык кечки тамактардын үстүнө чачуу үчүн эң сонун порошок.
Кафир лайм жалбырактарынын өзгөчөлүгү эмнеде?
Каффир лайм жалбырактары Таиланд ашканасынын маанилүү бөлүгү, ошондой эле Түштүк-Чыгыш Азиянын башка тамактары. жалбырактары күчтүү жыты бар жана жаңы, тоңдурулган жана кургатылган сатып алса болот. Кадимки лаймдардан айырмаланып, кафир лаймдары жана алардын жалбырактары негизинен тамак жасоодо колдонулат жана аларды чийки түрүндө жегенге болбойт (The Spruce Eats аркылуу).
Кафир лайм жалбырактарынын ордуна эмне колдонсом болот?
Эң мыкты Макрут / Кафир лайм жалбырактары
- Лаймдын кабыгы. Жыты анчалык күчтүү жана татаал болбосо да, лаймдын кабыгы лайм жалбырактарына эң жакын ингредиент болуп саналат. …
- Лимондун кабыгы. …
- Лемонграсс. …
- Базилик, жалбыз же кориандр (киньза) …
- Сакталган лимон. …
- Аны калтырыңыз.
Кафир лаймынын жаңы жалбырактарын жесе болобу?
Көрүп жатасызбы, кафир лаймдары биз тай тамактарын бышыруу же жемиш коктейлдерин кооздоо үчүн колдонгон лаймдарга эч окшошпойт. Кичинекей, бырыш баскан, жашыл мээге окшош, кафир лаймдары жегенге өтө ачуу. Ал эми кафир (макрут) лайм жалбырактары толугу менен жегенге жарамдуу жана абдан даамдуу!
Эгерсиз кафир лайм жалбырактарын алып саласызбы?
Каффир лайм жалбырактары жөн эле жегенге өтө кыйын, ошондуктан алар чоң жана сакталат же жука кесилет. … Эгер жалбырак карри же шорпо сыяктуу бүтүндөй колдонулса, көпчүлүк адамдар жалбырактын өзүн жешпейт. Даярдоо үчүн эки жалбырактын ортосунан кармап жалбыракты тытып, жалбыракты үзүп салыңыз.
