Сүт чарбанын тарыхы Адамдар миңдеген жылдар бою уйлардан сүт ичип келишкен. Заманбап сүт фермасы 1900-жылдардын башында пастеризация иштелип чыгып, кеңири колдонулгандан кийин башталган.
Дыйкандар уйларды качан саап башташкан?
Казылып алынган карапа сыныктарындагы бузулган майларды талдоо аркылуу илимпоздор Британиядагы жана Түндүк Европадагы неолит доорундагы фермерлер малды биринчилерден болуп адам керектөө үчүн саап баштаган болушу мүмкүн экенин аныкташты. Бул европалык дыйкандардын сүт өндүрүү иштери 6 000 жыл мурун эле башталган болушу мүмкүн.
Биринчи сүт фермасы качан түзүлгөн?
1856 Марин округунун Стил үй-бүлөсү Калифорниядагы эң алгачкы ири сүт өндүрүшүн баштады.
Сүт фермасы кайдан башталган?
Сүт майларын кайра иштетүүнүн эң алгачкы далили биздин заманга чейин жетинчи миң жылдыктын Түндүк-Батыш Анадолунунэрте неолит дооруна таандык; биздин заманга чейинки алтынчы миң жылдыкта Чыгыш Европада; биздин заманга чейинки бешинчи миң жылдык Африкада; жана биздин заманга чейинки төртүнчү миң жылдык Британияда жана Түндүк Европада (Вонна стакан маданияты).
Биринчи саан мал кайсы?
Сүттүн тарыхы
Эң биринчи сүт багытындагы жаныбар 9000 жыл мурун кой болгон. Андан кийинки миң жылда эчкилер жана бодо малдар, андан кийин эшектер, суу буйволдор жана жылкылар болгон. Чындыгында, эшектер адамдын энесинин сүтүнө эң жакын жана мурунку сүттү беретоорулуу же жетим ымыркайлар үчүн колдонулат.
