Моносахариддер Фишердин проекциялык формулаларын (1.1-сүрөт) колдонуу менен ачык чынжырлуу бирикмелер катары берилген. Бирок, эритмеде бул формада триоздор жана тетрозалар гана байкаларлык санда болот. Пентозалар жана гексозалар циклизацияга дуушар болушат, б.а. алар шакекче түзүлүштөрдү түзөт.
Триозанын кандай мисалдары бар?
Эки табигый триоз - альдотриоза (глицеральдегид) жана кетотриоза (дигидроксиацетон) . Бул триоздор клеткалык дем алууда маанилүү метаболиттер болуп саналат. Мисалы, глицеральдегид-3-фосфат (C3H7O6P) метаболиттердин триозасы ал ар кандай метаболизм жолдорунда ортомчу зат катары кызмат кылат.
Триозанын түзүлүшү кандай?
Триоза – моносахарид же жөнөкөй кант, курамында үч көмүртек атому бар.
Фруктоза үчүн канча шакек түзүлүшү мүмкүн?
Сүрөт 11.6 . Шакек структуралары Фруктозанын. Фруктоза беш мүчөлүү фуранозаны да, алты мүчөлүү пираноза шакекчелерин да түзө алат. Ар бир учурда α жана β аномерлер болушу мүмкүн.
Эмне үчүн моносахариддер шакекче түзүлүштөрдү түзөт?
Моносахариддер карбонил тобунун абалына жана омурткадагы көмүртектердин санына жараша классификацияланат. … Бул шакек структуралары канттын ийкемдүү көмүртек чынжырынын карама-каршы учундагы функционалдык топтордун ортосундагы химиялык реакциянын натыйжасында пайда болот, тактап айткандакарбонил тобу жана салыштырмалуу алыскы гидроксил тобу.
