Зат алмашуу, тамак-аштын жана кычкылтектин организмде жылуулукка жана сууга өтүшү, энергияны түзүү түшүнүгү 1770 жылы «Тамактануунун атасы» Антуан Лавуазье тарабынан ачылган. жана химия». Ал эми 1800-жылдардын башында тамак-аштын негизги компоненттери болгон көмүртек, азот, суутек жана кычкылтектин элементтери бөлүнүп алынган …
Азыктандыруучу заттарды ким ачкан?
Витаминдердин ачылышы ден соолук жана ооруну түшүнүүдөгү ири илимий жетишкендик болду. 1912-жылы Casimir Funk башында "витамин" терминин киргизген. Негизги ачылыш мезгили он тогузунчу кылымдын башында башталып, 20-кылымдын орто ченинде аяктаган.
Тамактануу качан башталган?
Тамак-аш жана тамактануу кылымдар бою изилденсе да, азыркы тамактануу илими таң калыштуу түрдө жаш. Биринчи витамин изоляцияланып, химиялык жактан аныкталып, 100 жылга жетпеген убакыт мурун 1926 болгон.
Тамактануу канча убакыттан бери изилденген?
Макроэлементтер, өзгөчө белок, май жана углеводдор, 19-кылымдан бери (адамдын) тамактануусун изилдөөнүн негизги компоненттери болуп келген. Витаминдер жана маанилүү заттар табылганга чейин тамактануунун сапаты тамактануучу энергияны колдонуу менен гана өлчөнгөн.
Тамактануунун атасы тарыхта ким?
Theзат алмашуу, тамак-аш менен кычкылтектин денедеги жылуулукка жана сууга өтүшү, энергияны түзүү түшүнүгү 1770-жылы Антуан Лавуазье тарабынан «Тамактануу жана химиянын атасы» тарабынан ачылган. Ал эми 1800-жылдардын башында тамак-аштын негизги компоненттери болгон көмүртек, азот, суутек жана кычкылтектин элементтери бөлүнүп алынган …
