Мейманканада ашкананы башкаруу деген эмне?

Мазмуну:

Мейманканада ашкананы башкаруу деген эмне?
Мейманканада ашкананы башкаруу деген эмне?
Anonim

Ашкананын башкаруучулары ресторандын ашканасында тазалыктын жана уюшкандыктын жогорку деңгээлин сактоого жооптуу. Kitchen Stewards, адатта, түздөн-түз ресторандын башкы ашпозчусу же башкы менеджери тарабынан көзөмөлдөнөт. …

Мейманканада башкаруу деген эмне?

Отелдин башкаруучулары тамак бышыруудан тышкары, сонун тамактануучу мекеменин тажрыйбасына байланыштуу бардык нерсеге жооптуу. Адатта ресторанда же жогорку деңгээлдеги мейманкананын коомдук ашканасында иштеген Стюарддын ролу толугу менен кардарлардын тажрыйбасынын тегерегинде болот.

Ашкананы башкаруу бөлүмүнүн милдети эмне?

Ал биринчи кезекте ашканадагы тазалыкты жана гигиеналык шарттарды сактоого жооптуу. Алар тамак-аш жана суусундуктар бөлүмүнүн бардык маанилүү резервдик кызматтарын, колдонулган бардык идиш-аяктарды жана жабдууларды сактоо жана тазалоо, таштандыларды туура чыгарууну камсыз кылуу менен камсыздайт.

Ашкананын жардамчысы кандай милдет?

Ашкананын жардамчысы катары сиз коноктордун күтүүлөрүн канааттандыруу жана андан ашуу максатында даярдалган тамактарды даярдоо, бышыруу жана көрсөтүү үчүн жооптуу болосуз. Иштеген аймактарыңызга кам көрүү, алардын ар дайым таза, тыкан жана жакшы сакталышы үчүн жооптуу болосуз.

Башкаруу аймагы деген эмне?

Ашкананы башкаруу ар бир нерсенин негизиресторан. Тазалоо жана уюштуруу үчүн ашкана башкаруучусу жооп берет. идиш-аяктарды, инвентаризацияны эсепке алуу, ашканада жана ресторанда гигиенаны жана сапатты сактоо, ар кандай идиш-аяктарды, идиш-аяктарды жана жабдууларды сындырып, алмаштырууну көзөмөлдөө.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Даяр голландиз соусун сатып ала аласызбы?
Кененирээк маалымат

Даяр голландиз соусун сатып ала аласызбы?

Knorr Professional Суюк Голландия соусу Вегетариандык, Колдонууга даяр - Жөн гана куюп, ысытыңыз жана кызмат кылыңыз, 34,32 унция, 6 пакет. Алдын ала даярдалган голландиз соусун сатып ала аласызбы? Биздин өнүмдөр онлайн жана бүткүл өлкө боюнча Walmart дүкөндөрүндө жеткиликтүү, бул сизге бир эле учурда акчаны камдап алууга жана үнөмдөөгө мүмкүндүк берет.

Эмне үчүн аллитерация колдонулат?
Кененирээк маалымат

Эмне үчүн аллитерация колдонулат?

Аллитерацияны поэзияда колдонуунун негизги себеби - бул жагымдуу угулат. Бул окурмандардын же угуучулардын көңүлүн буруунун каражаты. … Кемчиликсиз рифмадагыдай эле, аллитерация ырга кандайдыр бир обон жана ритм берет жана анын үнүн катуу чыгарып окулушун түшүнөт.

Намгыр жана күн күркүрөшү үчүнбү?
Кененирээк маалымат

Намгыр жана күн күркүрөшү үчүнбү?

Чагылганда душка түшүү же ваннага түшүү коопсузбу? Жок. Чагылган суу түтүктөрү аркылуу өтүшү мүмкүн. Чагылганда бардык сууну колдонбогонуңуз жакшы. Чак күркүрөгөндө жамгыр коопсузбу? "Чагылган суу түтүктөрү аркылуу өтүшү мүмкүн"