Эгер сиз жылуулукту сактаганга аракет кылып жатсаңыз, ар дайым казаныңызды жаап коюңуз. Бул бир нерсени кайнатканга же кайнатканга аракет кылып жатсаңыз, макарон же жашылчаларды бышыруу үчүн бир казанга суу, шорпо же соустун капкагын жаап коюңуз, убакытты жана энергияны үнөмдөө үчүн.
Бышырганда кампаны жабасызбы?
Бул кампаны ачык кайнатасызбы? A. Ооба, бирок аны өтө катуу бышырып жибербеңиз (жылаңач кайнатуу эң жакшы), анткени суюктуктун өтө тез азайышын каалабайсыз. Чынында, эгер убактыңыз болсо, казанды капкак менен жарым-жартылай жаап койсоңуз болот.
Соротту канчага чейин бышыруу керек?
Даярдык
- Уксустан башкасынын баарын чоң казанга салыңыз. …
- Үстүнө чыккан көбүктү алып салыңыз. …
- Сууранды 6-8 саат кайнатып, үстүн жаап, кайнап турушу үчүн ага көз салып туруңуз.
- Сурсту майда торлуу электен өткөрүп алыңыз. …
- Үстүнө чыккан майды кырыңыз.
Эмне үчүн тооктун эти ачык?
запас чыпкалангандан кийин экинчи жолу кайнап жаткандан кийин, бууланууга жол берүү үчүн капкак колдонулбайт. Бул кадам даамын топтоо, суюктуктун көлөмүн азайтат. Капкакты өчүрүүнүн экинчи себеби - температураны жакшыраак көзөмөлдөө.
Түнкү кайнап жаткан кампаны коё берсем болобу?
Бул идиш-аякыңыздын баарын тазалоого бергениңизди билдирет, бирок бул коюуга караганда азыраак тазалооар бир кичинекей көмөч казанга кампаны муздатуу керек. Бул NYT макаласына ылайык, мешти өчүрүп коюп, түнү менен кетүү коопсуз. Эртең менен 10 мүнөт кайнатып, андан соң кайнатканды улантыңыз.
