Жаңгак бир нече витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы. Аларга жез, фолий кислотасы, фосфор, витамин B6, марганец жана витамин Е кирет.
Жаңгак жегендин кандай пайдасы бар?
Жаңгактын курамында майлардын көп түрү бар -- көп тойбогон майлар, алар сиз үчүн каныккан майларга караганда жакшыраак. Ошондой эле аларда омега-3 май кислоталары көп. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаңгак жеш өзгөчө LDL («жаман») холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет, бирок ошондой эле жалпы холестеролуңузду төмөндөтөт.
Күнүнө канча жаңгак жесем болот?
Мынчалык көп пайдасы бар, сиз күнүнө 1-2 жаңгак жешиңиз керек. Рационуңузга жаңгакты кошуунун ар кандай жолдору бар. Изилдөөдөгүдөй эле, смузилериңизге жаңгак кошсоңуз болот. Аларды майдалап, эртең мененки жармага кошо аласыз.
Кайсысы пайдалуу жаңгак же бадам?
Антиоксиданттар организмди оорулардан коргоого жардам берери белгилүү. Окумуштуулардын айтымында, бардык жаңгактар жакшы аш болумдуу сапаттарга ээ, бирок жаңгак жержаңгак, бадам, пекан жана мистеге караганда пайдалуураак.
Жаңгактын эмнеси жаман?
Кээ бир изилдөөчүлөр жаңгакты колдонуу ашыкча салмакка алып келбейт деген жыйынтыкка келишкен. Бирок, жаңгак калориясы жыш болгондуктан, бул коркунучту азайтуу үчүн адамдарга аларды ченеми менен колдонуу сунушталат. Жаңгакты көп колдонуу да ич өткөккө байланыштуу. … болгон адамдаржаңгактарга аллергиясы барлар жаңгак жебеши керек.
