Ун менен коюулантуу Карридеги ар бир чыны суюктук үчүн 2 чай кашык унду камдап, жетиштүү суу кошуп, шламды даярдаңыз. Дайыма аралаштырып, аралашманы куюңуз. Муну бышыруу процессинин соңуна жакын жасаңыз, анткени соус тез коюуланып, ашыкча бышырсаңыз көмөчтүн түбүнө жабышып калышы мүмкүн.
Каррини кантип коюураак кылам?
Карри соусун кантип коюураак кылуу керек
- Капкаксыз бышыруу. Карри соусун коюу үчүн, биз биринчи эң жөнөкөй нерсени сунуштайбыз. …
- Жасымык. Бир же эки аш кашык кызыл жасмык кошуу индиялык каррилерди бир аз коюуга жардам берет. …
- Кокос сүтү же йогурт. …
- Жүгөрү крахмалы же жебе порошок. …
- Картошка пюреси. …
- Жер жаңгактар. …
- Ру.
Эмне үчүн менин каррим мынча суулуу?
Кытай же тай карри жасаганда, алар суу болуп калат жашылчаларды кошкондо. Жашылчаларды кандайдыр бир карриге кошуунун алдында аралаштырып кууруп алган жакшы. Индиялык карриге жашылчаларды кошкуңуз келсе да, аларды кууруңуз. Жашылчалар аз бышпаганда карри өтө суулуу болуп калат.
Каррини коюу үчүн жөнөкөй ун колдонсом болобу?
Соусту жөнөкөй ун менен коюунун эң оңой жолу - ун шламын жасоо. Бир стаканга ун менен муздак суунун бирдей бөлүктөрүн аралаштырыңыз жана жылмакай болгондо, соуска аралаштырыңыз. … Бул таба соусу сыяктуу аз өлчөмдөгү суюктукту коюу үчүн идеалдуу. бир аз өлчөмдө кошууысык көмөч казанга соус жана аралашканга чейин чайкоо керек.
Каррини качан коюулашым керек?
Карри азаймайынча кайнап туруңуз.
Карри азайганда, анын жоондугун текшерүү үчүн аралаштырыңыз. Карри сиз каалагандай коюу болгуча азайтыңыз. Убакыт карринин түрүнө жараша өзгөрүп турат, андыктан карри коюуланып жатканына көз салыңыз. Ал бир нече мүнөттүн ичинде азайышы мүмкүн же коюуу үчүн 10-20 мүнөт керектелет.
