Орган эттери аш болумдуу заттарга бай жана көбүнчө булчуң эттерине караганда бир фунтка көбүрөөк аш болумдуу. Үзгүлтүксүз (ичеги-карын) жана мээни эске албаганда, көпчүлүк орган эттери көптөгөн витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде В-витаминдеринин, темирдин жана цинктин жакшы булагы болуп саналат.
Эң пайдалуу органдын эти кайсы?
Боор эң аш болумдуу жыш органдын эти жана ал А витамининин күчтүү булагы. А витамини көздүн ден соолугуна жана сезгенүүнү пайда кылган ооруларды басаңдатуу үчүн пайдалуу, анын ичинде Альцгеймер оорусунан артритке чейин.
Уйдун ичегисинде холестерин жогорубу?
Мүмкүн болгон кемчиликтер. Tripe холестеринге салыштырмалуу жогору, 5 унция (140 грамм) пакетте 220 мг холестерол – 300 мг РДИнин 75%. Көпчүлүк адамдар үчүн диетадагы холестерол жалпы холестериндин деңгээлине анча деле таасир этпейт (12).
Ичегдердин азыктык баалуулугу кандай?
Мал ичегилери В12 витаминине бай, ал териге, чачка жакшы жана иммундук системаны көтөрөт. Ал ошондой эле иммунитетти көтөрүүчү цинк менен фосфордун булагы.
Чочколордун ашказандары жакшыбы?
Fresh чочконун курсагы жогорку сапаттагы протеинди гана эмес, ошондой эле майда эрүүчү витаминдерди жана минералдарды камтыган олуттуу микронутриенттерди да сунуштайт. Бирок, жаңы чочконун курсагы, негизинен, каныккан май менен, болжол менен 30% майдан тураткислоталар бул маанинин жарымын түзөт.
