Алмаштыргычтар:Аннатто уруктары, Гибискус порошоку, паприка, кызылча порошок, куркума же мускат жаңгагы.
Аннатто менен паприка бирдейби?
Аннаттонун түсү урукту майга же сууга ысытуу аркылуу же жөн эле бир тийүү менен алынат (Бетани Монсел, About.com Guide). Паприка дагы бир табигый тамак-аш түсү майдаланган жана ал Мексикадан келип, Европага Кристофер Колумб тарабынан алынып келинген чили калемпиринен (капсикум) жасалган.
Аннатто порошокту кантип жасайсыз?
Муну жасоо үчүн кадамдар
- The Spruce / Andrew Bui.
- Аннаттону, кориандрдын уруктарын, ореганону, зиренин уруктарын, мурчтун жана гвоздиканы татымал тегирменде же мискей менен майдалаңыз. …
- Түз, сарымсак жана ачуу апельсин ширеси менен майдаланган татымалдарды блендерге салып, жылмакай болгонго чейин иштетиңиз.
Аннатто порошок деген эмне?
Аннатто (/əˈnætoʊ/ же /əˈnɑːtoʊ/) – бул апельсин-кызыл татымал жана тамак-аш боегу, тропикалык тропиктерге таандык(Bixa orellana) ачиот дарагынын уруктарынан алынган Мексикадан Бразилияга чейинки аймактар. … Татымалдарды адатта уруктарды порошок же паста кылып майдалоо жолу менен даярдайт.
Аннатонун ордуна тамак-аш боёгу колдонсом болобу?
Тамак-аш боегу Кошумча даам же жыт кошкуңуз келбеген рецепттер үчүн тамак-аш боегу - аннаттону алмаштыруу үчүн эң жакшы вариант. Окшош натыйжага жетүү үчүн, сары жана эки тамчы колдонушатбир тамчы кызыл, бир аш кашык суу менен кошулат.
