Аннатто экстракттары тропикалык Bixa orellana дарагынын уруктарынын сырткы катмарынан алынат. Аннатто экстрактындагы негизги пигмент - бул цис-биксин, ал уруктун өзүнүн чайырдуу каптамасында камтылган.
Аннатто кантип даярдалат?
Тамак-аш түсү аннатто тропикалык Bixa orellana L дарагынын уруктарынынсырткы катмарынан алынат. үрөндөн жергиликтүү биксин өндүрүү үчүн токтото турган агент.
Аннатто эмнеден жасалган?
Аннатто - Түштүк жана Борбордук Американын тропикалык аймактарында өсүүчү ахиот дарагынын (Bixa orellana) уруктарынан жасалган кызгылт сары түстөгү кызыл түстөгү тамак-аш боёгу же татымал (1)). Анын башка бир нече аталышы бар, анын ичинде aciote, achiotilo, bija, urucum жана atsuete.
Аннатто жасалма түсбү?
Аннаттонун түсү ар кандай каротиноиддик пигменттерден, негизинен биксин менен норбиксинден келип чыгат, уруктардын кызгылт мом сымал катмарында кездешет. … Мындай колдонууда аннатто синтетикалык тамак-аш боегучу кошулмаларга табигый альтернатива болуп саналат, бирок ал тамак-ашка байланыштуу аллергиянын сейрек учурлары менен байланыштырылган.
Аннатто норбиксин табигыйбы?
Аннатто - бул аннатто дарагынын уруктарынан бөлүнүп алынган (Bixa orellana) табигый тамак-аш боёгу. Аннатто чийки экстракттын аты, ал эми биксин майда эрүүчү түс, ал эми суудагы норбиксин.эрүүчү түс.
