Эгер сиз ич алдырма таасир берүү үчүн сорбитолдун альтернативасын издеп жатсаңыз, тобокелдиктин бир нече варианттары бар. Эң окшош альтернативалар башка кант спирттери кант спирттери болуп саналат. Кант спирттеринин кеңири таралган түрлөрүнө ксилит, эритритол, сорбитол, малтитол, маннитол, изомальт жана лактитол кирет (1). Кант спирттери канттарга окшош түзүлүшкө ээ, бирок ошондой эле спирт молекуласын камтыйт. Бул алардын даамы таттуу, бирок кант сыяктуу сиңирилбейт жана метаболизмге кабылбайт дегенди билдирет. https://www.he althline.com › тамактануу › sugar-alcohol-vs-sugar
Кант менен кант спиртинин ортосунда кандай айырма бар? - He althline
мисалы эритритол же ксилит, алар көбүнчө сагыз жана диеталык суусундуктарда колдонулат (16).
Сорбитолду кантты алмаштырсам болобу?
Таттуу эмес
Сорбитол шкаланын ылдыйкы бөлүгүндө кездешет – болжол менен 50%. Кантка салыштырмалуу таттуулугу төмөн жана ич алдырма таасири (кант спирттеринин эң начары) кантты алмаштыруу үчүн жалгыз сорбитолду колдонууну иш жүзүндө мүмкүн эмес кылат. Жок дегенде таттуулугу бирдей болсо.
Стевия сорбитпи?
Stevia түркүмүндөгү таттуу чөптөрдүн баары Түштүк Американын жана Түндүк Американын батышындагы тропик жана субтропик аймактарында. Сорбитол, глюцитол деп азыраак белгилүү, адамдын организми жай метаболизмге ээ болгон таттуу даамы бар кант спирти. …
Сукралоза сорбит менен бирдейби?
Theтабигый таттуу сорбитол табигый кант глюкозага абдан окшош. Сукралоза кантсыз сагыз, балмуздак жана кээ бир алкоголсуз суусундуктарда болот. Сорбитол (жана ксилит) ооз бактериялары тарабынан тишке зыян келтирүүчү кислоталарды өндүрүү үчүн колдонула албайт, ошондуктан кантсыз сагызга артыкчылык берилет.
Сорбитол табигыйбы же жасалмабы?
Сорбитол глюкозадан синтетикалык жол менен алынгантабигый таттуу зат. Калориялуулугу төмөн болгондуктан, ал фармацевтикалык продуктыларда, кантсыз тамак-аштарда жана оозду тазалоочу каражаттар жана тиш пасталары сыяктуу оозго кам көрүү каражаттарында колдонулат.
