Сахароза – альфа жана бета байланыштары бар глюкоза менен фруктозадан турган дисахарид. Демек, туура жооп C варианты. Эскертүү: Бета байланыш альфа байланышынан айырмаланат, бирок катышкан көмүртек атомдорунун көбү биринен төртүнчү көмүртек жана экинчисинен биринчи көмүртек.
Кайсы дисахарид мальтоза крахмалы сахароза лактоза менен ар кандай байланышка ээ?
Сахароза, лактоза жана мальтоза диетанын жалпы компоненттери. Лактоза, сүттүн дисахариди, β-1, 4-гликозиддик байланыш аркылуу глюкозага кошулган галактоза турат. Лактоза адамда лактаза аркылуу бул моносахариддерге гидролизденет (16.1-бөлүм.
Дисахариддердин ортосундагы байланыш барбы?
Дисахариддер (C12H22O11) эки моносахарид бирдигинен турган канттар алар гликозиддик байланыш деп аталган көмүртек-кычкылтек-көмүртек байланышы менен кошулат. Бул байланыш бир циклдик моносахариддин аномердик көмүртек менен экинчи моносахариддин OH тобунун реакциясынан түзүлөт.
Кайсы дисахариддин бета байланышы бар?
Сахароза α-1, β-2-гликозиддик байланыш аркылуу фруктозанын молекуласына кошулган глюкоза молекуласынан турат.
Дисахариддердин лактоза менен мальтозанын ортосунда кандай айырма бар?
Бир нече тандоо лактоза эки глюкоза бирдигин камтыйт, ал эми мальтоза эки галактоза бирдигин камтыйт. Ичиндеги эки моносахаридлактоза 1-4-B-гликозиддик байланыш менен кошулат, ал эми мальтозадагы эки моносахарид 1+4-c-гликозиддик байланыш менен кошулат.
