Жаңы изилдөө чиппилерде сатылган акула стейктеринин 90 пайызы – гус, флейк жана рок жылан балыгы сыяктуу түрдүү аталыштар менен – тикендүү иттерден экени аныкталган. Бул Европада "коркунуч алдында турган" катары классификацияланган жана дүйнө жүзү боюнча "аялуу" жана 2011-жылга чейин ЕБде кармоого мыйзамсыз болгон.
Рок лосось жетишсизби?
Рок лосось Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө колдонулат. … Бирок, тикенек ит балыгы ашыкча балык уулоодон улам жоголуп бара жаткан түргө кирет жана IUCN Кызыл тизмесинде аялуу категориясына кирген жана Түндүк-Чыгыш Атлантика популяциясы Критикалык коркунучта тургандар катары классификацияланган.
Ит балыктары жок болуп кетүү коркунучундабы?
Дүйнөдөгү эң жоголуп бара жаткан жаныбарлар
Тикенек ит балыктарынын запасы акыркы жылдарда олуттуу азайып, Атлантика океанынын түндүк-чыгышында 95%га жакын кыскарды, бул жерде критикалык коркунучта.
Кан балык деген эмне?
Рок / Буллхусс
Рок балыктын эки түрүнүн бирине тиешелүү: Биринчиси, ошондой эле Улуу Британияда рок жылан балыгы, кабырчык жана балык деп аталат, бул көптөгөн түрлөрдүн бири. кичинекей акуланын, анын ичинде тикендүү ит балыгы (Squalus acanthias) же бука балыгы (Scyliorhinus stellaris).
Dogfish лосось менен бирдейби?
Жергиликтүү кармалган аска лосось (көбүнчө ит балык катары белгилүү). Сөөктө бышырылган керемет, ал эми филе балык шорпосуна же шишкебекке ылайыктуу. Нан күкүмүнө же камырга капталган даамдуу, биздин сүйүктүү тамактарыбыздын бири.
