2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Gel жана эмульсия эки башка химиялык заттар. Гель менен эмульсиянын негизги айырмасы гель жарым катуу зат, ал эми эмульсия суюктук. … гелдердин кээ бир мисалдары, ал эми боёк, май, жумуртканын сарысы ж.б. эмульсияга мисал боло алат.
Гель эмульсиянын мисалыбы?
Гельдер – дисперстик фазасы суюк, ал эми дисперстик чөйрөсү катуу болгон коллоиддердин түрү. Сыр, желе, жүктөөчү лак гелдин кеңири таралган мисалдары. Көбүнчө колдонулган гелдердин көбү гидрофильдүү коллоиддик эритме болуп саналат, анда суюлтулган эритме, ылайыктуу шарттарда ийкемдүү жарым катуу массалар катары коюлган.
Эмульсия гели деген эмне?
Эмульсия толтурулган гелдер эмульсия дисперсиясынын жана гел фазасынынайкалышынан пайда болгон татаал коллоиддик материал катары аныкталат. … Бирок, эмульсия гелдери реологиялык жүрүм-туруму топтолгон эмульсия тамчыларын камтыган тармактын касиеттери менен аныкталуучу бөлүкчөлүү гелдер.
Гель деген эмульсиянын кандай түрү?
Эмульсия гели - бул гель матрицасынын ичиндеги май тамчыларынан турган композиттик түзүлүш. Аларды эмульсия менен толтурулган гелдер жана эмульсия бөлүкчөлөрүнүн гелдери деп бөлүүгө болот. Май тамчылары активдүү толтургуч болуп, эмульсия менен толтурулган гелдин реологиясына таасир этиши мүмкүн.
Эмульсиянын мисалы деген эмне?
Эмульсиянын классикалык мисалы болуп май жана суу катуу аралаштыруу менен жай аралаштырылат. Бирок, качанагитация токтотулуп, эки суюктук бөлүнүп, эмульсия бузулат. Бул туруксуз эмульсиянын мисалы. Туруктуу эмульсиялар эки аралашпаган суюктуктан эмульгатор колдонулганда түзүлүшү мүмкүн.
