Үй шартында иштетилген кофе заводу Харар деп айтылат, ал эми жергиликтүү калк Судан менен Кенияда өзгөчө жакын калкы бар Эфиопиядан келген деп болжолдонууда. Кофе негизинен ислам дүйнөсүндө колдонулган жана диний каада-салттарга түздөн-түз байланыштуу болгон.
Кофе кайдан келген?
Дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн кофе өзүнүн мурасын кылымдар бою Эфиопия платосунда байыркы кофе токойлорунан тарта алат. Ошол жерден уламышта эчки багуучу Калди бул сүйүктүү төө буурчактын дараметин биринчи жолу ачкан деп айтылат.
Кофени ким ойлоп тапты?
Эфиопияда жашаган 9-кылымдагы легендарлуу эфиопиялык суфий улакчы Калди да эчкилеринин кофе өсүмдүгүнүн төө буурчагын жегенден кийин толкунданып жатканын байкап, кофени ачкан деп эсептелинет.
Кофе кайда өндүрүлөт?
Бүгүнкү күндө кофе өндүрүү
Кофе Түштүк жана Борбордук Американын, Кариб деңизинин, Африканын жана Азиянын сексенге жакын өлкөсүндө өсөт. Арабика кофеси дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн кофенин төрттөн үч бөлүгүн түзөт. Бул Латын Америкасында, Борбордук жана Чыгыш Африкада, Индияда жана кандайдыр бир деңгээлде Индонезияда өстүрүлөт.
Кофенин эң ири экспорттоочусу ким?
2019-жылы Бразилия башка өлкөлөргө төрт жарым миллиард АКШ долларынан ашык кофе экспорттогон жана аны дүйнөнүн эң алдыңкы кофе экспорттоочусу кылган. Экинчи орунду Швейцария ээледисоода баасы болжол менен эки жарым миллиард АКШ долларын түзгөн жер.
