Гүлдөрү да, жалбырактары да жегенге жарайт жана бакчада же фермерлер базарында жаңы иссоп жесеңиз, аларды салаттарда, макарондарда башка жаңы назик чөптөр сыяктуу колдонсоңуз болот., жана жайкы шорпо. Гүлдөрдү гарнир үчүн колдонсо болот. Бирок иссопту кургатылган түрүндө табасыз.
Кайсы иссоп жесе болот?
Анис-Иссоптун гүлдөрү да, жалбырактары да жегенге болот. Жалбырактары жагымдуу жумшак мия/анис даамы бар, ал эми гүлдөр гүлдүн таттуулугун кошуп турат. Жаңы жыйналган жалбырактарды жайкы макарон тамактарына же муздак жашылча шорполоруна кошсо болот.
Иссоп менен анис иссоптун ортосунда кандай айырма бар?
Анис иссопу (Agastache foeniculum) жана чыныгы иссоп гүлдөрү окшош көрүнөт, жада калса даамы окшош, бирок алар ар башка тамырлардан келип чыгат. … Анис Түндүк Америкада өсөт жана кургакчылыкка туруктуу келет. Иссопуңуздун чыныгы иссоп экенине ынандыруу үчүн анын анисте жок дарылык касиеттери бар.
Иссоптун ар кандай түрлөрү барбы?
Бирок, алар эки башка тукумдан келет: Hyssopnus жана Agastache. Экөө тең жалбыз үй-бүлөсүнө таандык жана окшош. Иссоптун эки түрү тең көп жылдык өсүмдүктөр жана кичинекей гүлдөрдүн кластерлери менен дайыма жашыл жалбырактары бар. Гүлдөр бийик бутактардын башында өсөт жана жыпар жыттуу.
Иссопту жегенге коопсузбу?
Бирок, чыныгы иссоп, Hyssopus officinalis жегенге жарамдуу мүчөсүжалбыз үй-бүлөсү ар кандай тамак-аштарда, суусундуктарда, элдик дарылоодо жана ал тургай атырларда колдонулган. Иссоп деп аталган башка өсүмдүктөргө салыштырмалуу чыныгы иссопту жегенге коопсуз жана ар кандай татымал аралашмаларында жана тамак-аштарда кездешет.
