Чипске жана клиндерге айландыруу үчүн идеалдуу, Russet картошкасы ундуу, укмуштай үлпүлдөк жана анын ачык сары эти куурулганда эң сонун алтын күрөң түскө айланат.
Кандай картошка ундуу?
Ундуу картошканын үлпүлдөш, кургак текстурасы бар, ал эң сонун пюраларды же чиптерди жасайт. Негизги сортторго Desiree, Estima, King Edward жана Maris Piper кирет.
Картошка мом сымалбы?
A: Айдахо россеттери "мом сымал" деп эсептелбейт, анткени аларда катуу заттар же крахмал жана нымдуулугу аз. Мом сымал картошканы талап кылган рецепттердин көбү кызыл же сары түскө тиешелүү.
Американын кайсы картошкасы ундуу?
Russet Potatoes Алардын крахмалдуулугу жогору болгондуктан, алар бышырганда ундуу болуп, бышыруу жана эзүү үчүн идеалдуу кылат. Алар ошондой эле бардык максатка ылайыктуу картошка катары эсептелинет.
Картошка деген эмне?
Кызыл картошка – бул картошканын түрү, чоң, кочкул күрөң кабыгы жана көздөрү аз. … Эти ак, кургак жана ундуу, бышыруу, эзүү жана фри үчүн ылайыктуу. Кызуу картошка АКШда Айдахо картошкасы катары да белгилүү.
