Салттуу түрдө арак дандан жасалат - кара буудай эң кеңири таралган - суу менен кошулуп, ысытылат. Андан кийин ачыткы целлюлозага кошулуп, ачытууну баштап, кантты спиртке айландырат.
Арак кайдан чыгат?
Качан жана кайдан пайда болгонуна карабастан, арак деп аталган ичимдик Россияда 14-кылымда болгон. Суусундук негизинен Орусияда, Польшада жана Балкан мамлекеттеринде Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин көп өтпөй, АКШда, андан кийин Европада керектөө тездик менен көбөйө баштаганга чейин популярдуу болгон.
Арак алгач картошкадан жасалганбы?
Арактардын көбү картошкадан жасалбайт.
Чындыгында, арак башында картошкадан жасалган эмес (картошка картошкадан жасалган эмес. 16th кылымга чейин континент, испан конкистадорлору аларды Перудан кайра алып келишкен). … Заманбап арактардын көбү данга негизделген, бирок, эй, Пафф! -жүзүмдөн, жада калса сүт сыворотунан жасалган.
Арак эмнеден жасалган?
Аракты спирт жасоо үчүн ачытууга мүмкүн болгон бардык нерседен дистилляциялоого болот, бирок ал көбүнчө картошкадан, кант кызылчасынын патокасынан жана дан дандарынан өндүрүлөт. Аракты жасоо үчүн кандай ингредиенттер колдонулары анык анын даамына олуттуу таасир этет.
Аракты кантип жасайбыз?
Аракты кантип дистилляциялоо керек
- Машка жаса. Картошканы бир саат кайнатыңыз. …
- Фермент. Маскага сыра ачыткысын кошуңузпакетте сунушталган катышта жана аралашманы жылуу жерде (болжол менен 29°C) үч-беш күнгө калтырыңыз. …
- Дистил. Колбадагы резина тыгынга салынган түтүк менен дезинфекцияланган камерага өткөрүңүз. …
- Тазалоо.
