Брауншвайгер тоңдургучуңуз иштегенге чейин тамак-аш коопсуз бойдон кала берет, бирок иш жүзүндө ал эң жакшы даамын бир же эки айга гана сактайт. Колбасанын бир бөлүгүн эритип, колдонууну кааласаңыз, аны тоңдургучтан бир күн мурун тартып алганыңыз жакшы.
Боордун начарлап кеткенин кантип билсе болот?
USDAга ылайык, бышпаган этиңиздин түсүнүн өзгөрүшү сөзсүз түрдө анын начарлап кеткенин билдирбейт. Ал былжырап, жыттанып баштаганда же жабышчаак же жабышчаак сезилгенде, жоготууларыңызды кесип, этти жок кылышыңыз керек.
Liverwurst менен Braunschweiger бир эле нерсеби?
Брауншвайгер менен ливервурст көбүнчө бири-бирин алмаштырган терминдер болгону менен, алар такыр эле окшош эмес. … Braunschweiger адатта ышталган, ал эми Liverwurst эмес. Liverwurst (ошондой эле боор колбасасы катары белгилүү) боорго негизделген колбасалардын көптөгөн түрлөрүн сүрөттөө үчүн колдонулган жалпы термин.
Брауншвайгердин даамы боордойбу?
Braunschweiger ошондой эле өтө литердик даамга ээ (курамында боору барлар), бирок көпчүлүк адамдар өтө мурчтуу даамга ээ.
Сиз Braunschweiger чийки жей аласызбы?
Аты жагымсыз болушу мүмкүн, бирок боордун курамында каймактуу, бай колбаса үчүн чочконун боору жана чочконун эти бар. Боор шишеси сатыла электе бышырылгандыктан, аны чийки же бышырылган түрдө жесе болот.
