Себеби аларда көбүнчө кант кошулат – бул чоң шишик жаратуучу. "Кант туура эмес бактериялардын көбөйүшүнө түрткү болот", - деп түшүндүрөт Чуткан жана аталган бактерия көп учурда газдын көбөйүшүнө алып келет.
Салат газдуу тамакпы?
Салат микробиотаны ачытуу үчүн газды аз бөлүп чыгаруучу субстрат жана салаттан улам карындын кебеюу курсак дубалдарынын координацияланбаган активдүүлүгүнөн пайда болот.
Салат шишик жана газды пайда кылабы?
Ал жерде газ жаратпаган жашылчалар көп. Жегенге керек болгон жашылчалар: Шпинат, бадыраң, салат жалбырагы, таттуу картошка жана цуккини жегенге эң сонун жана шишикке алып келбейт.
Эмнеге мен салат жегенден кийин осуруйм?
Татаал карбонгидраттарды камтыган тамак-аштар, анын ичинде буурчак, дан эгиндери жана крест түрүндөгү жашылчалар да клетчаткага бай. Ал эми клетчаткага бай диета ашыкча метеоризмге жана кекиртекке күнөөлүү болушу мүмкүн. "Клетчатка ашказан-ичеги трактында сиңирилбейт жана сиңбейт" дейт Смитсон.
Чийки салат газга алып келиши мүмкүнбү?
Тамак бышыруудагы ысык бул процессти баштайт, андыктан чийки тамактарды сиңирүү көбүрөөк күч-аракетти талап кылат. Салаттарды же чийки жашылчаларды жеп жатканыңызда, сиз жөн гана чоңураак тамак-ашты жеп жатышы мүмкүн. Бул FODMAP диета теориясына ылайык, газ жана осмостук "жүктү" көбөйтүшү мүмкүн.
