Була. Була карбонгидрат бир түрү. Кээде орой же жапырт деп аталат. Клетчатка - бул биздин организмибиз тамак сиңирүү учурунда талкаланбай турган өсүмдүк азыктарынын бир бөлүгү.
Адамга эмнелер сиңбейт?
Биринчисинин мисалдары лактоза, сахароза, эне сүтүнүн олигосахариддери жана өсүмдүк крахмалы. Диеталык жипчелер дан эгиндеринде, жашылчаларда жана мөмө-жемиштерде жана фруктооолигосахариддерде, мисалы, кээ бир жашылчаларда жана кайра иштетилген тамак-аштарда (мисалы, кондитер) бар инулин сиңирилбейт.
Кайсы углевод сиңирилбейт?
Туруктуу крахмал . Крахмал жана дени сак адамдардын ичке ичегисиндеги ферменттер тарабынан сиңирилбеген крахмалдын бузулуу продуктулары туруктуу крахмал деп аталат. Ал карбонгидрат камтыган ар түрдүү тамак-аш азыктарында ар кандай пропорцияларда болот.
Клетчатка сиңирүүчү же сиңирилбеген углеводбу?
Диеталык клетчатка - сиңирбей турган углевод жана эрүүчү же эрибес болушу мүмкүн.
Кайсы тамактар сиңирилбеген углеводдорго кирет?
Бүтүлбөгөн жана ички жипчелерден тышкары, FDA тамак-аш буласынын аныктамасына жооп берген төмөнкү изоляцияланган же синтетикалык сиңирилбеген углеводдорду аныктады:
- Бета-глюкан эрүүчү була.
- Псиллий кабыгы.
- Целлюлоза.
- Гуар сагызы.
- Пектин.
- Чегирткеден жасалган сагыз.
- Гидроксипропилметилцеллюлоза.
