Адамдар целлюлозаны сиңире алышпайт, анткени бета-ацеталдык байланыштарды бузуу үчүн тийиштүү ферменттер жетишсиз. … Целлюлозанын бузулушу же гидролизи үчүн керектүү ферменттерге ээ; жаныбарларда, жада калса термиттерде да туура ферменттер жок. Бир да омурткалуу целлюлозаны түз сиңире албайт.
Эмне үчүн целлюлоза адамдар тарабынан сиңирилбейт?
Адам денесинде целлюлоза бета-ацеталдык байланыштарды бузуш үчүн тиешелүү ферменттердин жетишсиздигинен улам сиңире албайт. Адамдын организминде целлюлозанын моносахариддик байланыштарын бузуучу тамак сиңирүү механизми жок.
Адамдар целлюлозаны сиңире алабы?
Адамдар целлюлозаны сиңире албайт, бирок ал клетчатка катары рациондо маанилүү. Клетчатка тамак сиңирүү системаңызга көмөктөшөт – тамак-аштын ичеги аркылуу жылышын жана калдыктарды денеден чыгарышын камсыздайт.
Эмне үчүн адамдар целлюлозаны сиңире албайт, бирок крахмалды сиңире алат?
Себеби целлюлоза менен крахмалдын ортосундагы байланыштын ар кандай түрлөрүнө байланыштуу. Целлюлозада бета-1, 4 байланыштары бар, алар биздин ферменттер тарабынан сиңирилбейт (ал альфа-1, 4 жана альфа-1, крахмалда жана гликогенде бар 6 байланышты сиңире алат).
Эмне үчүн целлюлоза уйларда сиңимдүү, бирок адамдарда эмес?
Адамдарда целлюлозаны сиңирүү үчүн керектүү фермент жетишпейт. Термиттер жана уйлар, коалалар жана жылкылар сыяктуу чөп жеүүчү жаныбарлардын баары целлюлозаны сиңирет, бирок бул жаныбарлардын да өзүндө мындай фермент жок.бул материалды сиңирет. … Тескерисинче, бул жаныбарлар целлюлозаны сиңире алган микробдорду камтыйт.
