Техникалык жактан тоңдурулган ветчина аны түбөлүккө сактайт, бирок муздаткычта көп жылдар отургандан кийин даамы жакшы болбой калышы мүмкүн. … Толук бышырылган, ачылбаган ветчина : 1 айдан 2 айга чейин . Бышырылган, бүт ветчина: 1 айдан 2 айга чейин. Бышырылган кесимчелер, жарым же спираль түрүндө кесилген ветчина: 1 айдан 2 айга чейин.
Алдын ала таңгакталган кесилген бышырылган ветчинаны тоңдурса болобу?
Втчина тоңдурса болот кандай ветчина бар болсо да. Кесилген, бышырылган, бышпаган, сөөктө же ышталган! Ветчина кесилген жана таңгакталган ветчина сыяктуу эле тоңуп калат, бирок алардын айрымдары башкаларга караганда жакшыраак натыйжа берет.
Бышкан ветчина тилимдерин канча убакытка тоңдурса болот?
FoodSafety.gov сайтына ылайык, бүтүн, кесилген же майдаланган ветчина эки айга чейин коопсуз тоңдурса болот. Тоңдурулган ветчинаны эритүүнүн эң коопсуз жолу - аны муздаткычка коюу.
Тоңдуруу ветчини бузатбы?
Втчина бышкан эт болгондуктан, муздаткычта жакшы сакталат. Аны туура сактасаңыз, ошол таттуу жана даамдуу этти бир жылга чейин ырахаттана аласыз. Жана кабатыр болбоңуз, тоңдургуч ветчинанын даамына же текстурасына такыр таасир этпейт. Ал дагы эле сиз аны биринчи кескендей эле болот.
2 жылдан бери тоңдурулган ветчина жесе болобу?
Тоңдурулган ветчина чексиз коопсуз бойдон кала берет. … Ветчина 1 жылдан кийин коопсуз, бирок сапаты начарлашы мүмкүн.
